Курс рассчитан абсолютно на всех желающих и подходит даже тем, кто впервые столкнулся с кондитерским искусством.
Несколько подробных видеоуроков с текстовыми документами, доступ к которым бессрочный.
Наполнение курса
В данном курсе будут видеоуроки по следующим темам:
Инвентарь...
Зефирная осень
Большая осенняя композиция из вкусного зефира, в которой съедобно абсолютно всё
В составе букета
Белые и кремовые георгины
Карамельно-кофейные хризантемы двух видов
Нежно-розовые вывернутые розы
Белые розы
Ярко-красный антуриум
Кремовый антуриум
Светлая астильба
Листья дуба
Если...
Мини-курс «Заливной зефир»
Вводные уроки по необходимой теории
Изготовление зефирной массы (2 вида)
Особенности работы с молдами и заливка
Правильная выемка из молдов
Созревание зефира
Окрашивание и опудривание
Сборка букетов
Бонус:
изготовление фигурок из зефира
Гортензии из зефира - когда техника и окрашивание важнее рецепта.
В обучении показано, как из готовой зефирной массы сделать цветок, который не отличить от живого. Отсадка, живое окрашивание, сборка в букет - три шага, в которых и заключается мастерство.
Красители наносятся непосредственно на...
В уроках я учла всё:
Из чего сделать, чтобы было вкусно детям
Что сделать, чтобы понравилось не только детям, но и мамам и учителям
С помощью чего сделать
На курсе Вы:
Научитесь работать с Авторским рецептом зефира Елены Поповой
Делать кукол из зефира
Создавать рукотворные цветы
Делать...
Каждая работа уже продумана до мелочей и наполнена нашим опытом, а благодаря подробным урокам вы сможете творить с удовольствием и наслаждаться красивым результатом.
Один марафон — готовые идеи для всех главных праздников этой осени:
1 сентября: эффектные подарки для учителей, воспитателей и...
#блуза_зефир имеет полуприлегающий фасон с небольшой свободой облегания, классическая конструкция, которая отлично сидит на фигуре, не сковывая движений. Блуза вяжется снизу-вверх. Пройма имеет удобную глубину, позволяющую носить изделие как с коротким, так и с длинным рукавом - вы сами решаете...
Курс Зефир без сахара.
Программа:
Видеоурок по приготовлению зефира без сахара на натуральных сахарозаменителях – пребиосвит, фитпарад, аллюлоза, трегалоза, эритрит.
Видеоурок по приготовлению зефира на сиропе топинамбура
Освоите красивую отсадку зефира без сахара
Получите 5 техкарт зефира без...
Это 40 рецептов самых разных вкусов этого воздушного лакомства!
Подробные пошаговые рецепты, теория ингредиентов, ссылки на проверенные товары, таблица с разбором ошибок — чтобы все получилось даже у начинающих!
В Зефирном мега-сборнике — рецепты зефира по заварной технологии на соках и пюре, на...
Сборник рецептов «Зефир Премиум» - это современные, интересные сочетания вкусов зефира в традиционной и новой подаче: зефирные завитки с богатым и насыщенным вкусом и необычные зефирные конфеты (под заморозку) с бархатной мягкой текстурой.
Сборник рецептов «Зефир Премиум»:
Теория ингредиентов...
Выкройка женской куртки большого объема, прямого силуэта. На полочах и спинке выше уровня груди расположена линия сборки на резинку. На уровне талии кулиска, в области боковых швов на полочке и спинке выметаны петли для завязок. На полочках прорезные карманы с листочкой, с втачными концами...
Эта группа — не просто о рецептах.
Это о знаниях, технологиях и будущем кондитерского дела.
Программа на июнь 2026:
12 июня
Обзор инвентаря и оборудования для зефира (готовимся к уроку)
17 июня
Откуда калорийность у подсластителей:
что такое калория
как формируется калорийность
как её...
Информация об обучении заливного зефира в молдах!
Весь курс записан в видеоуроках в закрытом чате Вконтакте с доступом навсегда.
В рамках моего курса вы получите:
Три рецепта зефира: классический и мой авторский, который, является самым вкусным.
и рецепт для грибов, снежков, насадок...
Программа курса:
Рецепт и видео уроки приготовления пюре для зефира (ягодное и яблочное)
Рецепт и видео урок приготовления зефира по классической технологии на пюре
Вся нужная информация для новичков (инвентарь, насадки, миксеры, как сохранить массу, как работать с ней)
Отсадка завитков из...
Зефирная флористика за последнее время очень изменилась и сильно шагнула вперёд. Благодаря ей можно создавать реалистичные зефирные композиции, которые мало чем отличаются от настоящих цветочных!
Интересные новаторские техники отсаживания зефирной массы (позволяющие создавать цветы другого...
В мастер-классе представлены следующие аспекты:
- Техники создания хризантем разных размеров
- Особенности окрашивания цветов с использованием сухих распылителей
- Обзор необходимых инструментов
- Рекомендации по сохранению массы рабочей длительное время
!! Обратите внимание: рецепт не...