Рецепт

5 абсолютно разных закусочных тортов: 🥗 Закусочный Наполеон 🥗 Блинный закусочный торт 🥗 Шпинатный закусочный торт с рыбой 🥗 Закусочный торт «Император» (морковно-грибные коржи) 🥗 Муссовый закусочный торт «Элитный» с морепродуктами и более 25 рецептов сладкой и несладкой выпечки: 🥗 Чизкейк...

Сборник "Десерты в стаканчиках": ✅ Грейпфрут/голубой сыр. Мусс с голубым сыром, миндальный штрейзель и кремё с грейпфрутом ✅ Рафаэлло. Бисквит с кокосом, нежный крем и хрустяшки ✅ Манго/маракуйя. Шоколадный бисквит, мусс с жареным шоколадом и кремё манго/маракуйя ✅ Клубника/розмарин. Кремё с...

Начинки макарон "Цитрусовый фреш": Ваниль-апельсин (ганаш + апельсиновый гель) Лимон (ганаш + лимонное компоте) Мята-лайм (мятный ганаш + лаймовое компоте) Грейпфрут-малина (ганаш + малиновый центр) Сочный мандарин (ганаш + мандариновый центр) При покупке сборника вы получаете: Текстовый файл...

Летние начинки макарон: Ананас-кокос (ананасовый ганаш + кокосовый центр) Мята-смородина (мятный ганаш + смородиновый центр) Клубничный взрыв (клубничный ганаш + клубничный мармелад) Черника в квадрате (черничный ганаш + черничное конфи) Сочный арбуз (арбузный ганаш) При покупке сборника вы...

Начинки макарон "Ягодная поляна": Малина-вишня (малиновый ганаш + вишневый мармелад) Мята-малина (мятный ганаш + малиновая середина) Клюква-мед (медовый ганаш + клюквенный джем) Лаванда-черника (лавандовый ганаш + черничное конфи) Лайм-клубника (лаймовый ганаш + клубничный мармелад) При...

Сливочные начинки макарон: Клубничный йогурт Черничный чизкейк Йогурт-смородина Молочный коктейль "Бабл Гам" Милкшейк с голубикой При покупке сборника вы получаете: Текстовый файл с технологическими картами начинок Файл с теорией о ганаше и способах его ароматизации Мини-видео процесса...

Торт “Сказочный кит»: Рецепт торта «Карамельный орешек» Рецепт ганаша на темном шоколаде Создание и укрепление шара с бабочками Лепка девочки из мастики и роспись Создание торта в виде кита Покрытие торта ганашом Окрашивание торта двумя способами и тонирование

Сборник взбитых начинок макарон: Кофейная Голубой сыр-груша Фисташка-абрикос/малина Манго-маракуйя Базилик-клубника Эрл грей-малина Черника-лимон Морковно-апельсиновый/мандариновый чизкейк При покупке сборника вы получаете: Текстовый файл с технологическими картами начинок Файл с теорией о...

Сборник технологических карт: Зефир без сахара Нуга без сахара Картошка-эскимо Торт Эстерхази

Исключаем все виды сахара, глютен, сливочное масло, частично лактозу ... и лишние калории!!! Рецепт нарезного пирожного "Груша-Бри-Херес".

Роскошный десерт с кремом из кедровых орешков, натуральным кофе и какао/ Состав: Кешью Изюм Миндаль Королевские финики Кедровый орех Сироп топинамбура Натуральный кофе Какао-порошок Соль fleur de sel с ванилью (или розовая гималайская) Ванильный экстракт Нерафинированное кокосовое масло

Торт "Смородина-кокос" с нежной кокосовой прослойкой, ароматным смородиновым конфи, ванильным и смородиновым кешью-кремом. Состав: Кешью Изюм Соль fleur de sel (или розовая гималайская) Кокосовые сливки Кокосовый урбеч Сироп топинамбура Кокосовое масло Сироп цикория Чёрная смородина Пектин NH...

Ореховые фундучные бисквиты, нежный ароматный персиковый мусс и йогуртовый крем с тонкой кислинкой. Этот торт, как лёгкий летний поцелуй! Рецепт доступен в формате «Рецепт/техника»: 🔸 Красивая технологическая карта с фотографиями в формате PDF. Это подробнейшее описание всех процессов...

Технологическая карта торта "Персик-Клубника" Нежнейшее и мега популярное сочетание без которого не обходится ни одна свадьба! Подробная технологическая карта со всеми инструментами и пошаговым описанием действий. Чем отличаются мои технологические карты? ⠀ ▪Перечень необходимого инвентаря с...

Технологическая карта торта "Шоколадный Ларри" Топ заказов с 2017 года. Удивительное сочетание вкусов не оставляет равнодушным никого! Два варианта верхней прослойки и самая подробная технологическая карта в вашей жизни! Чем отличаются мои технологические карты? ⠀ ▪Перечень необходимого...

Технологическая карта торта "Рафаэлло" Моя версия этого популярного десерта. Не зря я её вожу по всем живым мастер-классам! Она уникальна и держит своих преданных поклонников. Самый нежный крем позволяет свести с ума ваши вкусовые рецепторы! Да, капризный. Но ваши старания будут вознаграждены...

Технологическая карта торта "Сникерс" Идеальный Сникерс без приторности! Его заказывают в свадебные торты и даже летом! Не оставит равнодушным тех, кто "не любит сладкое" или "на диете". "Наполеон" бисквитного мира, так сказать. Чем отличаются мои тех карты? ⠀ ▪Перечень необходимого инвентаря...

Рецепты НАЧИНОК для МАКАРОН + видео с техникой приготовления на примере четырёх начинок. ⠀ Уровень сложности: средний Подходит для тех, кто только начинает, уже знаком с макарон и хочет разноообразить ассортимент начинок. Собрала самые популярные и любимые, на 100% отработанные и...

Муссовый торт «Ягодный Пломбир» Урок состоит из детально снятого видео по приготовлению торта с начинкой «Ягодный пломбир» и покрытия его шоколадным велюром. Вы научитесь готовить очень вкусный и нежный муссовый торт! Его любят взрослые и дети. И это не удивительно, ведь он состоит из яркого...

Муссовый торт «Шоколадный Раф» Урок состоит из детально снятого видео по приготовлению торта с начинкой «Шоколадный раф» и покрытия его шоколадным велюром с эффектом градиента. Вы научитесь готовить очень вкусный и насыщенный муссовый торт. Он придется по нраву всем сладкоежкам, особенно...