Торт

Что включено в Тех.карты: все рецепты адаптированы под бенто и торт 1 кг (вес без выравнивания) бисквит: шоколадный, ванильно-сливочный и красный бархат начинка: малиновая, вишневая, манго-маракуйя, соленая карамель и ганаш на молочном шоколаде (тот самый, похож на kinder) крема: классический...

Научитесь готовить популярный торт, без выравнивания и сложного декора! Вы получите: пошаговые рекомендации по приготовлению торта практические советы и профессиональные секреты авторский рецепта мини-торта "Сладкий ноябрь"

Курс рассчитан на новичков с минимальными навыками или без них, на продвинутых любителей, профессиональных кондитеров, Шеф кондитеров и на тех, кто хочет повысить свой уровень мастерства по данному направлению. Профессиональный опыт мастера и правильная расстановка оборудования на курсах...

Пять тортов курса: Торт «Латинский квартал» В этом торте страсть фламенко под стук кастаньет и деревянных сабо, нежные звуки испанской гитары… Этот вкус закружит Вас и унесет в мир латинских грез: ароматный цитрусовый шоколадный бисквит, шоколадный мусс, конфи из маракуйи с косточкой, профитроли...

Черёмуховый торт. Торт моего детства, вкуснейший влажный черемуховый бисквит и нежнейший сливочный крем. Рецепт из детства В январе проведем марафон Черемуховый торт, очень его люблю, однако последнее время не было хорошей черемуховой муки, теперь я нашла нужную, можно печь. 24-25 января

В декабре будем марафон торт Пломбир в шоколаде с новогодним оформлением. Нежнейший шифоновый бисквит, крем пломбир и шоколад , это очень нежно, вкусно и красиво по новогоднему.

Вкусное сочетание чернослива и грецкого ореха добавляет небольшую терпкость. Бархатный мусс, в меру сладкий и нежный, создаёт гармонию вкуса. И всё это — в тонком шоколадном корпусе в виде новогодней ёлки. Ёлка в виде торта полностью без выпечки. В уроке разберём два варианта ёлок: В виде...

Вы научитесь Готовить идеально вкусные и стабильные бисквитные и муссовые торты Делать начинки, которые держат форму: крем-чиз, ягодные, карамельные и муссовые Сочетать вкусы и текстуры, чтобы торт был гармоничным и сбалансированным Правильно подготавливать основу, наносить крем и идеально...

Торт на удачу в новом году - «Подкова с символом года», очень эффектный торт! Внутри мой авторский морковный с крем-брюле, брусничным конфитюром, взбитой карамелью и грильяжем. В уроке испечем и соберем торт, изготовим доступную конструкцию, смоделируем и задекорируем подкову, как на фото...

Мини курс «Муссовые бенто. Новогодний ассортимент». Я подготовила для вас сразу 4 супер новогодние начинки, которые сразят наповал ваших гостей, семью, заказчиков и точно принесут вам прибыть и восторженные отзывы Синнабон с пеканом Пряный глинтвейн с вишней Мандариновый латте с халвой...

Прямоугольный торт с открыткой. Ещё один хит с Пинтерест, тортики прямоугольной формы с цифрами - воздушными шарами все чаще встречаются на просторах соцсетей. Внутри бомбическое сочетание «Апельсины в шоколаде». К уроку прилагаются макеты для печати.

Торт с креповым бантом ещё один МЕГА популярный декор года. Выполнить такой шикарный бант не сложно, но нужно учесть нюансы, которые мы и разберем в уроке: крепируем съедобную ткань, окрасим, соберем и закрепим бант, так же я расскажу и покажу, как обтянуть подобной тканью торт. Внутри...

Овальный торт стал главным украшением всех соцсетей. Он невероятно нежный! Такой торт украсит любую свадьбу или день рождения В уроке мы приготовим мою версию «Малиновой молочной девочки», разберемся с формой овал, я обязательно оставлю вам макет для выпечки гармоничного торта. Задекорируем...

На курсе Вы узнаете как делать фигурки и другой декор разного уровня сложности, в том числе цветные фигурки

В нём собрана вся информация о декорах, которые использую в своих работах, включая ссылки на молды и другие полезные материалы. Доступны две версии: на русском и английском языках.

"Кулинарный" Марафон - Тортика кусок Холст 30*30 Продолжительность 3 дня по 1 час 20 мин.

Новогодние торты и десерты. Сборник из 25 рецептов, в том числе тортов, пирожных, зефира. Торт "Апельсиновая хурма" Торт "Витамин" Торт "Зимняя свежесть" Торт "Зимняя сказка" Торт "Имбирная клубника" Торт "Королёк" Торт "Красное вино" Торт "Красный кизил" Торт "Малиновая облепиха" Торт "Манго...

Новогодние торты и десерты. Сборник из 30 рецептов, в том числе тортов, пирожных, чизкейков. Торт "Банановый" Торт "Вишневое шампанское" Торт "Гранатовый браслет" Торт "Зимние тропики" Торт "Изумрудный" Торт "Кокосовая карамель" Торт "Маковый" Торт "Манговая Маракуйя" Торт "Мандариновый...

Обновленный онлайн курс “Классические десерты”. Все рецептуры четко выверены, вы не выбросите деньги на непонятные остатки и ингредиенты! А каждое домашнее задание - готовое портфолио для клиентов. Как влиять на текстуру и вкус десертов? Как готовить идеальные кремы без комочков и отщелкивания...

Тариф На заказ + 5 видов бенто Черника-лимон Арахис-кофе-карамель Смородина-ваниль Карамельно-банановый раф Фисташка-малина Бонус за быструю оплату горгонзола-пряная карамель с грушей Бизнес блок: 3 стратегии для старта: в свободное время / на ходу / с нуля Что делать, если «я боюсь продавать»...