Крем

Меренговые рулеты без сложных рецептов и дорогого инвентаря! Почему именно меренговые рулеты? Процесс сборки занимает 7 минут. Изделия выглядят дорого и вкусно, при этом вы не тратите уйму времени на декор и разные техники Минимум заготовок или их полное отсутствие. Готовите из-под ножа...

Боишься тортов? Начни с капкейков с начинкой! Просто, быстро и очень вкусно! Рецепты, которые перевернут твой мир выпечки! Яркие и оригинальные, смелые и невероятно вкусные сочетания, которые украсят любой праздник или чаепитие и не оставят никого равнодушным. Для любого уровня подготовки от...

4 прямых эфира: Все про бисквиты: разновидности, выпечка, хранение, составы Все про начинки: составы, хранение, изготовление, разновидности Все про кремы и пропитки: составы, хранение, изготовление, разновидности Завершающий вебинар: сборка идеально ровного торта, правильный подход и общение с...

Что будем делать? ✅Приготовим 3д торт Ваза с Тюльпанами ✅Поработаем с Вафельной бумагой ✅Поговорим о колористке ✅Начинка будет новая. Идей у меня много, но хотелось бы услышать ваши пожелания.

Во время курса вы узнаете: 100% рабочие рецептуры Технологию приготовления кексового теста Виды теста для кексов Технологию приготовления начинок и кремов Виды формовки кексов Способы декора готовых изделий Сроки хранения и реализации МЕНЮ КУРСА: Миндально-вишневый кекс Кекс со специями...

Мастер-класс "Морковные капкейки с карамелью в цветочном оформлении": Приготовление капкейков. Идеальный пористый мягкий морковный бисквит. Тянущаяся карамель с секретом, благодаря которому она получится с первого раза Колористика, подбор цветов и красивые оттенки крема, красители Гладкий и...

ПРОГРАММА КУРСА: Шоколадно-апельсиновый кекс с цитрусовым кремом Банановый кекс с шоколадно-сливочным кремом и штрейзелем Фисташковый мусс с кули «Вишня-чили» и шоколадным бисквитом Мусс «Айвари» с компоте «Экзотик» Во время курса вы узнаете: Технологию приготовления бисквитов Технологию...

2 вида крема – ванильный и шоколадный) и начинки (лимонный курд и апельсиновый мармелад), как украшать, оформлять и собирать капкейки. Видеозапись + рецепт

Осенний вкус бисквитного торта "Морковный с облепихой и апельсином": Морковный сочный бисквит с пряностями, грецким орехом и цедрой апельсина Ванильный крем-мороженое с белым шоколадом Конфи "Облепиха-Апельсин" Ганаш "Облепиха-Апельсин"

Тариф "СТАНДАРТ" «Стандарт». В него будут входить: - Фисташково-малиновый(на фото) - Фирменный Медовик - Манго-маракуйя - Меренговый рулет А так же два рецепта ганаша: на белом и темном шоколаде. Бонусом к этому тарифу я подарю тех.карту торта-мороженого «Эстерхази по-новому» Благодаря...

Из урока Вы узнаете, как правильно работать со слоеным тестом, окунетесь во все тонкости его приготовления,как приготовить масляный кремкоторый не даст коржам размокнуть. Как собирать торт и как потом наслаждаться его незабываемым вкусом. Очень нежный, вкусный, таящий во рту наполеон, который...

Из урока Вы узнаете, как правильно работать со слоеным тестом, окунетесь во все тонкости его приготовления,как приготовить масляный кремкоторый не даст коржам размокнуть. Как собирать торт и как потом наслаждаться его незабываемым вкусом. Настоящий рецепт Наполеона, который рассыпается на...

Добро пожаловать в КремТорт. В этом видео-уроке мы приготовим с Вами два незаменимых крема. Это изысканный трюфельно-сырный крем, его бархатистый нежный сливочный вкус ни кого не оставит равнодушным. И мега хит кондитерского дела – это самый популярный на данный момент крем Чиз на сливках, без...

Торт "Банан-Карамель" (торт без яиц): Банановый бисквит Карамельный ганаш Бананы Пропитка Соленая карамель Сливочный крем с Маскарпоне

Торт "Кофейно-фундучный с безе": Фундучный бисквит Фундучный ганаш Шоколадное безе с фундуком Пропитка Кофейная карамель Кофейный крем Крем для покрытия

За два дня интенсива «Бенто-торт с пионами» вы: Научитесь готовить модный тренд у себя дома Научитесь делать кремовый декор, который покорит всех Узнаете, как можно зарабатывать на бенто-тортах Как правило, у бенто-тортов простой кремовый декор. Но мы с вами будем создавать эффектный цветочный...

Хрустящая песочная основа с добавлением измельченной жареной фисташки, сырный слой со вкусом фисташки и кусочками фисташковых орехов и сливочно-фисташковый крем. Чизкейк «Фисташка»: Красиво оформленная технологическая карта в формате pdf включает: Фото готового изделия в разрезе Подробное...

Хрустящая песочная основа с добавлением миндальных орехов и кокосового масла, сырный слой со вкусом манго, манговый соус и сливочно-манговый крем. Чизкейк «Манговый»: Красиво оформленная технологическая карта в формате pdf включает: Фото готового изделия в разрезе Подробное описание всех...

Капкейк - американское название кекса. Первые рецепты капкейков были записаны в поваренных книгах в 1796 и 1828 годах. К нашему времени капкейки не только изменились внешне, но и претерпели большие изменение в содержании. Сейчас существует уже более двухсот рецептов этого десерта! Видео-курс по...

208 страниц про крем и шикарные цветы из него!!! Красочное издание. Богато иллюстрированное. Теперь вы сможете обучаться кремовому декору, не выходя из дома. Все по кремовому декору собрано в одном месте и всегда под рукой. Можно и учиться и систематизировать знания после пройденных занятий. Эта...