Запах хлеба (Александр Литвин, Антон Елагин)

[Ля-ля-фа]

Ссылка на картинку

Ведущие мастер-класса: исследователь Александр Литвин и шеф-повар Антон Елагин.

В программе:

- Работа с хлебной закваской
- Правила выбора хлебной муки
- Работа с хлебным тестом, техника замеса
- Выпечка белого, серого, черного хлеба под руководством шеф-повара
- Хорошее настроение и правильный настрой на партнерство J

Показать больше