- Сообщения
- Монеты
- 0.0
- Оплачено
- 26 450
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: [Pastry Campus] Современное кондитерское искусство. Эклеры Чизкейк Нью-Йорк и Пина Колада (Мария Селянина)
- Ссылка на картинку
-
На этом курсе продолжаем работать с эклерами "повышенной сложности".
Вас ждут:
Эклеры “Чизкейк Нью-Йорк”:
Вас ждут:
Эклеры “Чизкейк Нью-Йорк”:
- Окрашенное заварное тесто
- Крем из сыра Филадельфия с ванилью
- Желе из клубники с бальзамиком
- Глазурь
- Миндальный крамбл
- Заварное тесто
- Кокосовый "облегченный" муслин
- Желе из ананаса с ромом
- Взбитый кокосовый ганаш
- Свежий ананас в вакууме
- Декор из свежего кокоса (как его завернуть?)
Показать больше