[ov_sweet] Мой идеальный ганаш (Оксана Волкова)

[Василиска]

Ссылка на картинку

НЕ бетонное покрытие, НЕ крошится, НЕ отламывается кусками при нарезке! Это шикарный, стабильный крем, который подходит для дальних перевозок, покрытия ярусных тортов, любого декора (будь то вафля, велюр, мастика или изомальт)

-удобен в замешивании на большие веса
-не требует взбивания
-имеет кремообразную текстуру
-не схватывается на торте моментально, что позволяет добиться идеального выравнивания
-срок хранения в холодильнике до 10 суток (возможна заморозка)

В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ:
Гайд в pdf-формате

БОНУСЫ:

Рецептура ганаша для покрытия на молочном шоколаде

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ:
Я на связи в течение месяца со дня вашей покупки и буду рада помочь, если возникнут трудности.

ДОСТУП К ТЕХКАРТЕ:
Бессрочный

Показать больше