Меренговый рулет (bake_n_roll_orel)

Дружочки-пирожочки!
Смонтировали видос!
Голосина там у меня атас!
Пытались ускорить одну часть, но ускорилось всё) поэтому я говорю, как 12-летняя влюблённая в физрука школьница))
МК для тех, кто хочет сделать рулет,а не омлет.
Ибо часто вижу эту ошибку у кондитеров, корочка у нас будет хрустящая и в трещинках!
Подойдёт для новичков, мам в декрете, бабушек на пенсии и Леди Гаги.