Курс ВауЗефир. Тариф Вааау (Виктория Калинина)

Авторская методика по созданию реалистичных цветов из зефира . Зазефирим всю планету?))


Программа обучения:

- Приготовление заготовок
- Приготовление ВауЗефира на живых белках
- Приготовление ВауЗефира по упрощенной технологии (сухой белок, кондитерские смеси)
- Приготовление зефира на покупных протертых ягодах или джемах без добавления яблочного пюре
- Работа с молдами
- Листья и декоративные детали из... пусть останется интригой)
- Окрашивание. В общей сложности 10 вариантов (!)
- 3 вида сборки композиции: - купольная упаковка ( мини-композиция). Коробка-таблетка. Аквариумная упаковка.


- Живой чат с учениками и экспертом
- Онлайн-встречи в формате "Вопрос-ответ"
- Закрытый каталог силиконовых форм
- Урок по продвижению в соц. сетях
- Урок по продажам
- Гайд по мобильной фотографии зефира на телефон
- Урок по сборке нестандартных композиций
- Урок по бумажной упаковке


Вы получите доп. материалы:

1. Теория ингредиентов
2. Азы кондитерской флористики
3. Урок по оформлению сообщества ВК
4. Живой чат с учениками и экспертом
5. Онлайн встречи в формате "Вопрос-Ответ"
6. Закрытый каталог силиконовых форм