Бенто-торты. Тариф Профи (Ксения Большан)

Вы научитесь
Готовить идеально вкусные и стабильные бисквитные и муссовые торты
Делать начинки, которые держат форму: крем-чиз, ягодные, карамельные и муссовые
Сочетать вкусы и текстуры, чтобы торт был гармоничным и сбалансированным
Правильно подготавливать основу, наносить крем и идеально выравнивать торты
7 простых техник оформления — от лаконичных надписей до милых рисунков и декора
Работать с красителями, создавать чистые оттенки и трендовую палитру
Делать трендовые бенто: кусочек в стиле ламбет, зверек, торт-елка, сердце и другие
Адаптировать декор под любой повод
Привлекать первых клиентов и брать достойную оплату за свои торты

Тариф Профи
Необходимый инвентарь для создания бенто
5 рецептов бисквитных бенто
5 рецептов муссовых тортов под заморозку
Идеальное выравнивание + 2 рецепта крем-чиза
Работа с красителями: как сделать стильные пастельные и яркие оттенки
Техники росписи бисквитных бенто: 7 шт
Тренды в бенто — уроки по сборке и декору
Бизнес-блок