Антинутриенты (Елена Иванова)

О чем вебинар:

Можно ли есть сырые яйца и что будет если их есть регулярно
Почему надо быть аккуратным с сырой рыбой koshka1992
Пару слов о клетчатке - почему рекомендации ВОЗ о её поедании могут довести до дефицитов
Фитиновая кислота
Щавелевая кислота и оксалаты
Антинутриенты, которые блокируют работу пищеварительных ферментов