Знаменитый кипрский сыр для жарки

Это отдельный видеоурок по приготовлению сыра Халуми Халуми — знаменитый кипрский сыр, который создают для жарки. Его плотная, упругая текстура не плавится, а идеально подрумянивается на гриле, приобретая хрустящую корочку с солоноватым вкусом и нежной упругой сердцевиной. Это главный герой...