Управление бизнесом

Многие начинающие и даже опытные рестораторы забывают, что ресторанный бизнес – это тоже бизнес, и в нем есть продажи. Не обслуживание гостя, не приготовление блюд, не различные «ресторанные фишки», а продажи. Книга поможет читателям восполнить этот пробел в знаниях и взглянуть на управление...

В данном издании представлены не только советы по созданию своего мобильного кафе, но и даются практические рекомендации по эффективному управлению бизнесом, рассматриваются пути его развития от простой закусочной на колесах до фирменной торговой сети. Также приводятся советы по составлению...

О чем книга Книга представляет собой профессиональный обзор российского рынка кейтеринга в рассказах его главных действующих лиц - основателей и управляющих компаний, как стоявших у истоков кейтеринга по-русски ("КорпусГрупп", Ресторан выездного обслуживания KALITNIKI), так и ставших звездами...

Успешная и эффективная работа в ресторанном бизнесе зависит от множества показателей. Опыт работы автора в крупных ресторанных холдингах и компаниях, таких как "РосИнтер Ресторантс", "Тинькофф", "Ginza Project Управление сетевыми проектами", сеть кафе "АндерСон", показал, что нет неважных...

Новый труд автора "Книги успешного управляющего", бестселлера, возглавляющего список продаж деловой литературы ИГ "Ресторанные ведомости", посвящен всем аспектам делового общения. Имея за плечами 16-летний опыт\ различных переговоров в ресторанном бизнесе, Наталья Богатова обобщила в этом...

Салонный бизнес развивается, и с каждым месяцем салонов красоты становится больше. Но открыть предприятие индустрии и привлечь клиентов – два разных вопроса. Эта книга поможет собственникам и директорам существующих салонов освоить основы рекламного дела. В книге раскрыты все эффективные...

99 советов, которые всё изменят! Благодаря этой книге вы научитесь: 1. Говорить красиво и убедительно. С помощью специальных приёмов, стратегий и советов дипломатов. Вы научитесь красиво излагать свои мысли, доходчиво объяснять свою точку зрения и говорить так, что вас будут слушать с особым...

Как создать такой каркас организации, который обеспечит ее долгое и успешное существование? В чем секрет эффективного распределения служебных обязанностей? Как наладить действенную систему контроля, избежав при этом излишней бюрократизации? Об этом и о многом другом расскажет вам в своем...

Книга о подходах и правилах, которые помогли сформировать гибкую, инновационную и прибыльную бизнес-модель компании Netflix. Сооснователь Netflix Рид Хастингс рассказывает о становлении одной из самых инновационных, творческих и успешных компаний в мире. Трудно представить современную культуру...

Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF Объем: 620 стр. 60 иллюстраций Автор: Кэрол Шредер О книге: В этой книге есть все, что нужно знать владельцам специализированного магазина. Кэрол Шредер подробно и понятно рассказывает обо всем: от поиска своей ниши, выбора ассортимента и...

В программе легендарного семинара Стратегический менеджмент – обязанность собственника Корпоративные кризисы Собственник и директор Регулярный менеджмент: мифы и опасения, когда и зачем он необходим, на какие принципы опирается, как его внедрить и какие выгоды получает собственник...

«Лидер и консильери» – одно из немногих изданий по психологии лидерства и управлению компаниями, посвященное второму эшелону управленцев: исполнительным и операционным директорам, вице-президентам, заместителям, советникам, чье влияние может определять судьбы стран, политических партий...

Описание книги Еще недавно компаниям требовались десятки лет, чтобы заработать миллиард. Сегодня многие бизнесы, такие как Snapchat, WhatssApp и Uber, проходят этот путь за пару лет. Мы вступили в эпоху высоких скоростей, теперь, чтобы выжить и преуспеть, компании вынуждены стремительно расти...

Описание книги Что делает руководителя эффективным? Что есть целостное видение управленческой работы? Книга «Управленческая эффективность руководителя» дает системное представление об управленческих навыках и критериях эффективности работы современного руководителя. В книге: требования к личной...

Книга представляет собой пособие по аттестации производственных резервов на предприятиях, которое было разработано для оказания помощи компаниям в определении тех участков производства, где им следует прежде всего применять методики Лин. Станет отличным помощником для тех руководителей, которые...

В данный момент происходят серьезные изменения финансово-хозяйственной системы России на базе цифровой трансформации и использования технологий управленческого мышления. Входить в этот, по сути дела, новый мир, с точки зрения управленческих практик, невозможно без освоения категории «система»...

Мы постоянно попадаем в ловушки ложных представлений о жизни, стереотипов и страхов. Некоторые из них мы придумываем сами, например, чтобы оправдать свое бездействие или лень, другие – связаны с воспитанием, детскими травмами и принятыми в обществе установками. Все это приводит нас к состоянию...

Кто на самом деле управляет вашей жизнью? Кто настоящий хозяин вашего бытия? Вы сами или внешние обстоятельства? Сергей Филиппов, предлагает инструменты, с помощью которых вы сможете научиться управлять тем, что с вами происходит, всегда получать желаемое, лучше понимать себя и окружающих...

Данная книга о том, как подбирать сотрудников не на один день или два месяца, а надолго. Как мотивировать их и превратить разносортных людей с разными судьбами и опытом работы в единую команду, приносящую прибыль и вам и себе самим. Формат mp3

Если у вас нет времени на чтение десятков книг по переговорам, прочитайте эту. В ней есть всё, чтобы стать хорошим переговорщиком уже завтра. Практичные инструменты, наглядные, легкие в освоении методы поданы с интересными примерами и юмором. Благодаря этим знаниям вы будете всегда добиваться...