Приготовьте традиционные куличи и творожные пасхи в классическом или современном варианте, чтобы украсить свой праздник!
Вас ждут необычные начинки и эстетичное оформление праздничных десертов с минимальной затратой времени!
1) Фисташковая творожная пасха с малиновой начинкой
Нежный десерт с...
Основу Пасхи составляет мягкий и воздушный творог, который смешивается с заварной сливочной основой
Чернослив, курага, орехи и шоколад добавляют десерту особую изюминку - глубину, насыщенный вкус и лёгкую терпкость. Они прекрасно уравновешивают сладость, создавая идеальный баланс
А чтобы...
Большой пасхальный курс готов.
Я сформировала 3 вида наборов на любой вкус и бюджет, которые конечно же можно комбинировать между собой!
Что же войдет в курс:
Классический набор
- дрожжевой кулич с сухофруктами
- классическая творожная пасха с цукатами
Шоколадный набор
- Краффин с шоколадом
-...
Для кого обучение:
Для всех, кто хочет научиться печь вкусные и полезные пасхальные куличи и освоить навыки декорирования в пасхальной тематике
Для всех, кто хочет порадовать близких к празднику
Для всех, кто планирует сделать рекордную выручку на пасхальной выпечке и опередить конкурентов...
Что вам понадобится
Планетарный миксер или тестомес
Весы
Сильная мука (белок от 13г)
Пирометр или точный термометр
2 дня свободного времени
Программа Мастер - Класса
Закваска Левито Мадре
Купание закваски
Разгон закваски
Первое тесто
Второе тесто
Формовка и выпечка
Упаковка Панеттоне
Тариф...
Рецепты к Светлому празднику Пасхе — СБОРНИК ПАСХАЛЬНЫЙ
В сборник входит:
Куличи (Фисташковый и Классический)
Помадка на куличи
Творожные куличи маленькие
Творожные пасхи 1кг (3 вида)
Творожные пасхи в креманках
Шоколадно-желатиновый декор
Во всех рецептах по наполнению:
✓подробные видео...
Напоминаю про свой сборник пасхальных рецептов. С ним вы научитесь готовить более 15 пасхальных рецептов
Что будем готовить?
Творожные пасхи. Все рецепты не требуют отвешивания, для приготовления не нужна марля! У вас получится красивая, эстетичная творожная пасха без присмотра Марли. А также...
Курс Пасха 2025
В программе :
- Куличи морковные с грецким орехом + крем карамель / Соленая карамель
Кулич просто пух, они такие воздущные и нежные
- Кулич шоколадный + начинка Дубаи
- Бенто пасхи конструктор (под заморозку) в классической форме и мини.
Клубника/карамель-пекан
- Картошка...
Пасха творожная «Изысканный тирамису» (цветы в урок не входят)
+ урок по декору
Это лучший рецепт тирамису, не течет, не расползается, получается
упругим, но мягким, хорошо держит форму. Ну а вкус останется навсегда в
ваших сердцах.
Творожная пасха «Нежная
карамель» (цветы в урок не входят)
Невероятно нежная творожная пасха с карамелью буквально тает во рту.
Карамель придает ей идеальную сладость, создавая сбалансированный вкус без излишней приторности.
Эта пасха украсит ваш стол и наверняка станет самой любимой!
ОНЛАЙН-КУРС "ПАСХА"
Онлайн-курс
ПАСХА
Пасхальный курс научит вас готовить дрожжевое, сдобное тесто холодным способом. Вы приготовите мягкую помадную глазурь без сырого белка, которая не липнет к рукам и остается гибкой и мягкой внутри. Вы научитесь создавать шоколадный декор в виде яиц и...
В Пасхальном курсе 2025 года:
• Технология приготовления и работа с дрожжевым тестом
• Рецепты Пасхальной выпечки
• Рецепты глазурей и рецепт мха для оформления
• Варианты формовки
• Выбор и подготовка продуктов
• Ссылки на Пасхальный декор, инвентарь, упаковку и сервировку
• Оформление и...
Программа Пасхального курса 2024:
Куличи с воздушным, мягким и не сухим мякишем. С различными начинками, с апельсиновой пропиткой и хрустящими слоем. С глазурью, которая не крошится, не липнет, вкусная и тянущаяся.
Царский кулич
Шоколадный кулич с вишневой начинкой
Творожный кулич
Панеттоне...