Нуга

Сборник технологических карт: Зефир без сахара Нуга без сахара Картошка-эскимо Торт Эстерхази

Рецепты (текстовый формат) полного курса "Кондитер с нуля" Целых 6 сборников: 1. СБОРНИК СОВРЕМЕННЫХ ТОРТОВ (Сникерс, Красный бархат, Морковный торт, Молочная девочка с клубникой и бананом, Шоколадный трюфель) 2. ДЕСЕРТЫ (Кейк попсы, пирожное "Анна Павлова", Капкейки шоколадные/ванильные...

11 ПП-рецептов: Торт "Трюфельный бычок" Морковный торт "Марис" Миндальное печенье Торт "Медовое крылышко" Пирожные Эклер, Шу, Профитроли Тирамису Наполеон Торт "Сникерс" Торт "Сибирские Черемушки" Торт "Египетские ночи" ПП-миниатюры (трайфлы, панакоты, кейкпопсы) Программа для расчета КБЖУ и...

Этот сборник Вам необходим, если: Вы – настоящая сладкоежка и день без десерта для вас невозможен Вы хотите есть полезную еду, но считаете, что вредная всегда вкуснее Вы не можете устоять перед новыми видами сладостей и всегда их пробуете Вы любите кулинарные эксперименты особенно по десертной...

О чем этот Видео мастер-класс Придерживаетесь строгой диеты, но хотите порадовать себя аппетитным десертом? Мы докажем, что даже сладости без сахара могут быть невероятно вкусными! Представляем мастер-класс от Юлии Феклиной по приготовлению воздушной и ароматной диетической нуги, которую можно с...

Тематический курс «Сахаристые изделия» Всего 67 € и 15 отличных рецептов !!! • Маршмеллоу с фиалкой • Мармелад абрикосово-ванильный • Двухцветный мармелад: ежевика и персик • Тоффи с ванилью и грецкими орехами • Тоффи с шоколадом, кофе и миндалем • Ириски с абрикосом и маракуйейосом • Ириски с...

Вы получите видео-курс. В курс входит: 1)Миндаль-Шоколад-Бобы тонка 2)Мята-Матча-Лайм 3)Малина-Чили 4)Макадамия-Банан 5)Арахис-Лайм-Кокос 6)Фисташка-Чёрная смородина 7)Соленая карамель-Шоколад 8)Маракуйя-Руби 9)Пармезан-Печенье «Спекулус» и др. В данном видео курсе собрана подборка интересных...

[The Chef] Нуга с орехами и клюквой (Юлия Доценко) Поэтапный видеорецепт нуги со всеми необходимыми техниками и последовательностью действий, благодаря которым это лакомство получается с идеальной структурой - тягучей и тающей во рту, и насыщенным, но нежным вкусом! Чему вы научитесь...

Рецепт Вкуснейшего Торта «Сникерс» теперь доступен к продаже. Он не просто списан из интернета, а проработан лично мной годами. ⠀ Расписано все максимально подробно. ⠀ В рецепте вы найдёте: -супер шоколадные влажные коржи -нуга домашнего приготовления -крем на основе варёной сгущенки с арахисом...

В этом уроке вы научитесь готовить восточную сладость - нугу. Сладкая тягучая масса, которая ароматно пахнет орехами – это и есть нуга Вы узнаете правильный метод приготовления нуги, возможные ошибки и варианты их устранения. Также Вы узнаете самые удачные вкусовые сочетания. Научитесь работать...

Курс рассчитан на новичков с минимальными навыками или без них, на продвинутых любителей, профессиональных кондитеров, Шеф кондитеров и на тех, кто хочет повысить свой уровень мастерства по данному направлению. Профессиональный опыт мастера и правильная расстановка оборудования на курсах...

Егор Грицак Егор - наш лидер и гуру кондитерского ремесла Расскажем немного о нем: 330 часов обучался кондитерскому делу у профессионалов мирового уровня и тысячи часов учился, практиковался и экспериментировал самостоятельно. Готов весь свой опыт передать вам. Любит химию и математику в...

Вы получите материалы онлайн-курса по приготовлению диетической нуги. Курс состоит из: - видео, где будет полностью отображен процесс приготовления - текстового файла с рецептурой и теорией, где автор делится разными полезными советами. Продолжительность видео - 20 минут. Количество страниц - 10...

ВКУСНЕЙШАЯ НУГА БЕЗ САХАРА ⠀ Это безумно вкусно, легко и похудательно ⠀ Мы сняли его, монтаж сделан, ждет своего часа. ⠀ Вы можете его купить и применить в работе. К видео уроку идёт подробная технологическая карта

Вовремя онлайн - курса мы приготовим 3 вида нуги, 3 вида трюфеля, 2 вида плиток с начинками внутри. Нуга Мы разберем техники приготовления нуги как классической так и с разными фруктовыми вкусами; 1. Как сделать нугу на пюре; 2. Как правильно работать с этим продуктом, и что мы можем сделать не...