Кофе

Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в...

Аромат свежесваренного кофе, любимый десерт и несколько минут настоящего удовольствия — теперь всё это можно создавать дома. «Кофе и десерты от А до Я» — большая книга рецептов и рекомендаций для тех, кто хочет превратить обычный кофе в маленький гастрономический ритуал. Внутри — разнообразные...

Вот, что будем узнавать на марафоне. Можно ли не писать фон реалистично и скучно? Пишем фон современно, используя приемы фовизма. Сложно ли рисовать мандарины и их листья? Что нужно знать, чтобы они получились обьемными. Нужно ли копировать цвета с натуры? Как перестроить себя на живопись...

Хотите научиться готовить кофе, который по вкусу не уступает напиткам из лучших кофеен? Освоите разные способы заваривания, разберётесь в сортах, научитесь выбирать идеальные зерна и радовать себя ароматной чашкой кофе каждый день!

Купили дорогие зерна, а вкус — «как всегда». В кофейне в фильтре раскрываются абрикос и шоколад, а дома тот же сорт — горчит и… и всё. Знакомо? Зовем на курс, где вы освоите 4 метода заваривания — без профессионального оборудования. Вы познакомитесь с историей кофе, узнаете о способах обработки...

Кофе — это не просто напиток. Это аромат утра, тепло разговоров, горечь воспоминаний и вдохновение для кулинарии. В этой книге кофе становится главным ингредиентом: его вкус оживает в десертах, напитках, соусах и выпечке. Здесь собраны рецепты, в которых кофе раскрывает себя по-новому — от...

В этом уроке будем рисовать Кофе

Эта книга поможет с помощью кофе дожить до преклонного возраста! Вам нужно правильно выбрать и применять один или несколько из описанных в книге 110 способов приготовить кофе. Для профилактики и лечения десятков болезней. Что будет, если не знаете: как готовить и пить кофе правильно? Появляются...

О книге В предлагаемой книге рассказано обо всем основном, что вам целесообразно знать, если вы являетесь начинающим поклонником любимого многими напитка, и даже если вы не начинающий любитель кофе, для вас эта книга может оказаться интересной и полезной. В ней даны общие сведения о кофе...

Кофе пьют все, и поэтому он имеет мировое значение. Изучая столетия производства и потребления кофе, Марк Пендерграст (р.1948) – американский учитель, библиотекарь и независимый публицист – проводит читателя через бурную историю этого продукта, изобилующую кровопролитием, экономическими...

Краткий справочник для мамкиных бизнесменов. Как начать кофейный бизнес и открыть собственную кофейню, кафе, кафетерий и т.п. Для излишне оптимистичных.

Для тех кто капает: расслабленные вебинары про ингредиенты Продолжаю серию расслабленных вебинаров, посвященных ингредиентам натурально-парфюмерной палитры. В этот раз - два ингредиента, о которых вы спрашивали: Табак и Кофе. Поговорим двух материалах: разные экстракты кофе и абсолют табака...

Есть ли жизнь без кофе? Электронная книга в формате «дневника уставшей тетки» и параллельно — любопытное расследование: почему кофе то запрещают, то провозглашают суперфудом. Почему одним от него плохо, а другие не представляют свою жизнь без чашечки эспрессо (или арт-латте). Есть ли смысл...

Описание Из кофейни в самом сердце лондонской кофейной культуры, это полный курс кофе от бобов до чашки и далее, который преподают два эксперта по кофе и бывшие судьи британского чемпионата бариста! Хотите узнать больше о кофе? Понять его происхождение, понять обжарку и помол? Хотите узнать, как...

Кофейный гурман. Как научиться разбираться в тонкостях вкуса и аромата Случалось ли вам покупать кофе, соблазнившись описанием восхитительных нот клубничного джема, молочного шоколада или фундука, а в чашке не находить ничего подобного? С любителями кофе это происходит сплошь и рядом. Сегодня...

Всё как мы любим! Согласно статистике, шведы пьют больше кофе на душу населения, чем жители других стран, и не случайно здесь сложилась традиция «фика» – перерыва на кофе (гораздо реже – на чай), имеющего свои особенности и важные нюансы. В одиночестве или в компании, на свежем воздухе или в...

О книге Кофе – один из древнейших напитков, который еще с древних времен пользовался и пользуется по сей день огромной любовью миллионов людей любого возраста и национальности. Но для того чтобы действительно познать истинный вкус этого напитка, нужно уметь его готовить, соблюдая все необходимые...

Единственный в мире курс по чтению кофейной гущи в древнейших традициях Востока Как происходит онлайн-обучение в Школе? Видео-уроки записаны заранее в профессиональном качестве. Уроки можно просматривать любое количество раз. В рамках обучения проходят живые вебинары Zoom с доступом к записи...

Если кофе – это напиток, без которого вы не представляете свою жизнь, то эта книга для вас! С помощью рисунков, инфографики и веселых комиксов вы узнаете: 10 кофейных мифов лучшее время для употребления кофе как кофе влияет на нашу работоспособность невероятные факты о кофеине и многое другое...

Что мы знаем о кофе? Какова его история, как он завоевал популярность? Какие пути обработки проходит кофе, прежде чем попасть к нам на стол? Что придает ему неповторимый аромат? Как действует кофе на наш организм, вреден или полезен он человеку? Каковы его происхождение, ботаническая...