Китайская кухня

Мы подобрали рецепты двадцати китайских супов. Это всего лишь капелька утренней росы из того океана блюд, существующих в Китае. Сегодня мы понимаем, что термин «китайская кухня» — это всего лишь собирательный образ, который состоит из сотен интересных блюд, угощений, застольных церемоний и...

Готовить китайскую кухню ресторанного уровня в домашних условиях возможно! Только нужно помнить, что есть несколько очень важных моментов, которые могут стать препятствием на пути к успеху: в китайской кухне есть специфические приправы, соусы и их смеси; важны тонкости в технологии...

В книге представлено систематическое – по провинциям КНР – описание особенностей китайской кухни, включающее в себя характеристику кулинарных школ в целом, историю возникновения отдельных блюд, способы и рецепты их приготовления. Кроме специфически кулинарных, текст насыщен разнообразными...

В этой книге собраны рецепты двадцати традиционных блюд китайской кухни, для приготовления которых не понадобятся экзотические ингредиенты или сложные кулинарные техники. А чтобы вы могли лучше понять кулинарную культуру Китая, авторы дополнили книгу короткими историями об особенностях...

Сегодня мы знакомы со многими национальными кухнями, свобода передвижения и выбора позволяют нам продолжить столь великолепное знакомство. Китайские вторые блюда не могут не нравиться. Часть этих блюд — уже не экзотика для нас. Есть все, чтобы приготовить любое блюдо. Я предлагаю Вашему вниманию...

Программа курса: Вводная часть: История и традиции корейской кухни Блок 1. Лучший перекус, школьные годы корейцев Видеоурок 1.Токпокки (острые рисовые клецки) Видеоурок 2. Кимпаб из говядины и тунца (корейские роллы) Видеоурок 3. Ячэтвигым (жареные овощи в кляре)+Сеутвигим (тигровые креветки в...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. Всем добрый день. Уже скоро новый год и вы не знаете чем удивить ваших гостей и вообще хотите разнообразить ваше меню. Приглашаю вас посетить Онлайн Мастер класс "Китай на кончике языка" который пройдет Дата 10 Ноября Время 22:00...

Покорите рецепт мишленовских ресторанов и повторите на своей кухне Изысканный французский суп с утончённым гарниром Кулинарная школа SensЕat. Авторский мастер-класс Марии Золиной Креветочный биск Хрустящие крутоны Соус «Бёр Монте» Вы узнаете: О пяти вкусах китайской кухни и методах...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. Интенсив по восточным традициям здорового питания и основам китайской диетологии. Корни мудрого питания уходят глубоко в древние китайские системы оздоровления организма: принцип пяти первоэлементов У-Син и баланс Инь-Ян. Эти два...

Бетселлер! Книга фантастическая, для поклонников азиатской кухни, входит в десятку самых лучших кулинарных книг Америки! Это рецеиты 101 азиатского блюда, которые обязательно нужно приготовить в своей жизни, написал знаменитый шеф-повар и владелец сети ресторанов, Джет Тила. Книга на английском...

Подлинные рецепты Востока! Самые лучшие блюда Азии, от Таиланда до Японии и от Китая до Малайзии! Книга победитель в международном конкурсе кулинарных книг, "Гурман". В этой увлекательной книге содержится все, что вы хотели знать об азиатской кухне, - от основных сведений о множестве...

Мастер-класс «повышенной готовности»! В специально созданной, закрытой группе на сайте выкладывается несколько блюд. Во всех мыслимых и немыслимых подробностях. С пошаговыми фотографиями и видео — строго там, где это необходимо. С историями, тонкостями приготовления, различными кулинарными...

Освоив хотя бы некоторые из приведенных в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях. Автор намеренно отказался от рецептов, включающих особенно экзотические продукты, такие...

- 7 уроков - это около 40 блюд, проходящих раз в неделю (по 1,5-2 часа) с подробной рецептурой - 2 месяца погружения в творческую атмосферу курса; - Проверку домашних заданий, с подробным разбором ошибок и рекомендациями.