Вареники — это универсальное блюдо. Тесто можно сделать на воде, молоке, кефире или сметане, а начинку — какой угодно: от классического картофеля с луком до вишни, творога или копчёной рыбы. В этой книге 40 рецептов от базовых техник до неожиданных сочетаний.
Каждый рецепт рассчитан на 4 порции...
Пельмени — редкое блюдо, которое умеет быть одновременно праздником и будничным ужином. Их лепят всей семьёй за большим столом, спорят о толщине теста, обсуждают, сколько воды лить в фарш, и у каждого находится «тот самый» рецепт бабушки.
Эта книга устроена как рабочий справочник. Сначала —...
О книге
Первые теплые дни — идеальное время для планирования, подготовки почвы, инструментов и посадочного материала. Комплексный подход к весенним работам поможет вам не только получить богатый урожай, но и снизить риск появления болезней и вредителей, сократить время на уход за растениями в...