Онлайн курс «Многоярусный торт с геометрической конструкцией» (4 яруса). На курсе вы научитесь создавать и собирать эффектные многоярусные торты и станьте свадебным кондитером №1 в своём городе!
Программа курса:
Блок 1. Теоретическая часть
Порционирование многоярусного торта на количество...
Меня зовут Алина Ахмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно. Мне хотелось знать все! От приготовления простого бисквита до самых сложных начинок. Все это казалось мне чем-то волшебным и хотелось расти развиваться в этом...
Невероятное сливочно-ягодное облако! Влажные шоколадные бисквиты, лимонная намелака, сливочный крем и море малины!
Торт собран в стиле "Рустик" - такой по-домашнему небрежный и очень аппетитный. Потрясающе свежий и сочный торт. Им вы точно поразите своих гостей!
В технологическую карту (все...
"ПП-бенто-торты":
Шесть подробных текстовых рецептов тортов-малышей (бенто) без сахара, масла и пшеничной муки высшего сорта
Вкусные и разные низкокалорийные торты
Низкая себестоимость, простые технологии и доступные продукты
"ПП-бенто-торты":
Орео. Любимая многими мега-шоколадная печенька -...
Яркая идея для уютного осеннего праздника или особенного чаепития! Этот торт достаточно прост в исполнении (урок подойдет как для новичков, так и для профессионалов), при этом в процессе его изготовления вы узнаете различные приемы и техники работы с ганашом, шоколадом и красителями.
Что вас...
Курс по полезным БЕНТО-ТОРТАМ - будь на волне мировых трендов и привлеки новых клиентов с помощью тортов весом 300-500г!
5 видов бенто-тортов
4 техники для декора
Секрет приготовления нескольких тортов за 1 час
Программа:
5 подробных ПП-рецептов бенто-тортов, на основе которых вы научитесь...
Мастер-класс БЕНТО-ТОРТ - создадим бенто-торт с нуля, тренд 2021 года! Это те самые минималистичные тортики родом из Кореи, которые помещаются в ланч-бокс! Они не требуют идеального выравнивания, а их небрежность придает им особый шарм. Поэтому нужно как можно быстрее подхватить этот тренд, ведь...
Бенто-торты - трендовый порционный десерт в удобном и экологичном ланч-боксе из сахарного тростника.
Мастер-класс «Бенто-торты»:
Выпекаем воздушные бисквиты и готовим начинку. Испечём два невероятно вкусных бисквита (фисташковый и шоколадный), которые можно смело адаптировать под большие торты...
Перед нами новый тренд кондитерского мира, который буквально взорвал кондитерский Инстаграм. Маленькие бисквитные торты! Что ни говори, а мода делает своё дело!
По-настоящему осеннее и сбалансированное сочетание «Груша-Дорблю»:
Насыщенные коржи с грецким орехом
Ганаш с сыром Дорблю
Компоте...
ОНЛАЙН-КУРС ПО ДЕКОРУ ДЛЯ ТОРТОВ "ГАРРИ ПОТТЕР". Фантазийный декор и готовые идеи для потрясающих тортов по мотивам любимой сказочной истории!
Старт 15 сентября. Тщательно подготовленная программа и собранный большой и насыщенный курс по декору в стиле Гарри Поттера. Вас ждет более 18 уроков...
ОНЛАЙН-КУРС ПО ДЕКОРУ ДЛЯ ТОРТОВ "ГАРРИ ПОТТЕР". Фантазийный декор и готовые идеи для потрясающих тортов по мотивам любимой сказочной истории!
Старт 15 сентября. Тщательно подготовленная программа и собранный большой и насыщенный курс по декору в стиле Гарри Поттера. Вас ждет более 18 уроков...
ОНЛАЙН-КУРС ПО ДЕКОРУ ДЛЯ ТОРТОВ "ГАРРИ ПОТТЕР". Фантазийный декор и готовые идеи для потрясающих тортов по мотивам любимой сказочной истории!
Старт 15 сентября. Тщательно подготовленная программа и собранный большой и насыщенный курс по декору в стиле Гарри Поттера. Вас ждет более 18 уроков...
Урок Торт "Карамельная вишня"+декор "Волны из мастики":
• Технологическая карта торта "Карамельная вишня" и техника приготовления
• Видео урок процесса сборки торта от А до Я
• Рецепт и приготовление идеального ганаша
• Видео урок всех нюансов выравнивания торта ганашем
• Теория и видео...
ГАЙД: «Бенто Торты»
Бенто торты - новый тренд! Это миниатюрные тортики весом 500гр с рисунками и надписями в корейском стиле в таких милых одноразовых коробочках.
Преимущество перед большими тортами?
Бисквит за один раз можно испечь на целых шесть тортов
Начинки не сложные
Выравнивать...