Мастер-класс в формате записи прямых эфиров.
В этом уроке я использую множество различных техник съедобного декора.
На видео я подробно разбираю процессы сборки конструкции, готовки по рецепту и оформления торта.
Рецепты:
Шоколадный торт
Ганаш для покрытия на тёмном шоколаде
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров.
В МК вы узнаете:
как и из чего собирать конструкцию для 3D торта
как декорировать торт элементами из мастики
текстурировать мастику под кожу черепахи
Начинка: Шоколадный торт
ПРОГРАММА МАРАФОНА:
Первая часть
Готовим тыквенный торт
Выпечка нежных тыквенных коржей
Приготовление воздушного сливочного крема
Изготовление освежающей начинки с нотами цитруса
Сборка 3D торта – теория и практика
работа с финишным покрытием ганаш
Вторая часть
Декор 3D торта
Работа с...
Мастер-класс 3Д торт «Казан с пловом». Торт, который удивляет. Эффектный, атмосферный, на 100% реалистичный.
Уже слышите треск костра, в носу защекотало от легкого запаха теплого дымка? А быть может вы уже представили себе сладковатый и пикантный вкус плова во рту?
Урок:
Покажу и расскажу...
Что будет на мастер-классе?
— Приготовление двух разных тортов «Малина-фисташка» и «Лимонный медовик»
— Приготовление ганаша на темном шоколаде
— Создание конструкции для торта
— Лепка лица из мастики
— Оформление торта в виде камня с мхом
— Оформление торта в виде куклы
— Создание дождика из...
Мы вместе с вами в онлайн режиме сделаем два прекрасных торта на такой важный день.
Программа Марафона
3Д торт «Мамонтёнок»
Ягодная начинка
Сборка и формовка 3Д торта
Покрытие торта ганашем
Упаковка и доставка
3Д торт «Букет Цветов»
Шоколадная начинка
Сборка и формовка букета
Декор из...
В программе школы 2 торта, которые сможет повторить даже не опытный кондитер.
Торт «Парящие мишки»
Торт «Парящий динозавр»
Подробное содержание курса «Парящие мишки»
Торт прекрасно подойдёт на 1 сентября, свадьбу и день рождения.
Торт полностью съедобный
Начинка ягодная
Конструкция падающая...
В программу обучения входит:
Начинка ягодная
Конструкция падающая, делаем самостоятельно
Покрытие торта Ганаш, Пластичный шоколад, съедобная ткань и вафельная бумага
Декор торта Воздушный шар и Мишки
Доставка торта и сборка
Доступ навсегда
В программу обучения входит:
Начинка цитрус
Конструкция очень интересная, делаем самостоятельно по моим подробным видеоурокам
Покрытие торта Мастика и Карамель
Доставка торта и сборка
Доступ навсегда
Будем творить три ЗД торта:
Торт 3Д «Машина»
В программе:
Приготовим начинку пьяная вишня
Соберем конструкцию
покроем мастикой, работа будет ювелирная и реалистичная
научимся доставлять и поймем как продавать такой торт
3Д Торт «Рулька»
В программе:
Приготовим начинку шоколадно- ореховую...
Урок по торту "Шар".
Покажу и расскажу какими формами пользуюсь при работе
Покажу как темперирую шоколад
Как надежно закрепить торт на подложке
Как максимально сгладить шов на стыке полусфер
Покрыть торт велюром, пропорции смеси и нюансы при покрытии
Как надежно закрепить топпер сбоку торта...