Пространство для тех, кто уже не просто делает сыр «с названием», а хочет насытить себя практикой мирового сыроделия, узнать о широкой линейке сыров, зайти в «жизнь сыродела» на разных точках планеты.
Каждый месяц новая тема
В апреле мы изучаем сыр-исключение Мaoh. Впервые в нашем клубе будет...
Это отдельный видеоурок по приготовлению сыра Качотта
Настоящий итальянский сыр Качотта — это полутвердый сыр в небольших головках. Его создают из коровьего, козьего или овечьего молока. Вкус варьируется от нежного до пикантного, а упругая мякоть — от белого до светло-соломенного цвета. Особый...
Это отдельный видеоурок по приготовлению сыра Примо сале
Примо Сале — это молодой итальянский сыр, известный своим мягким и деликатным вкусом. Этот сыр обладает нежной, слегка упругой текстурой и может иметь белый или молочный цвет.
Примо Сале готов практически сразу, без созревания. В него...
Руководство по базовой теории сыроделия -- это ваша шпаргалка в мире сыроделия, которая помогает найти ответ на два главных вопроса любого сыродела: зачем? и почему?
Простым и понятным языком в нем раскрыты все основные темы, без которых не будет понимания ваших действий при создании сыра...
Вам нужен этот курс, если вы
Новичок
Окончили обучение удаленной профессии, но так и не смогли найти новую работу
и сомневаетесь в своих силах.
Фрилансер
Хотите стабильности и ищете новых работодателей, чтобы повысить уровень дохода.
Работаете в найме
Устали от своей работы, мечтаете найти...
Этот практический онлайн-курс посвящен двум уникальным технологическим категориям: вытяжным сырам (Pasta Filata) и тугоплавким сырам для жарки. Вы научитесь формировать сырное тесто в горячей среде, добиваясь идеальной пластичности и слоистой структуры. Программа построена на глубоком изучении...
Тебе точно на интенсив если:
- У тебя деньги как пришли так и ушли, не копятся, не растет доход, долги, жалко тратить на себя и вообще все как-то сложно идет.
И нет понимания, что с этим делать.
- Ты чувствуешь постоянную усталость, эмоциональный перегруз, нехватку времени и сил чтобы все...
ЗАРАБАТЫВАЙ НА БАЗЕ
КРУТОГО СЕРВИСА
СТАРТУЙ
БЕЗ ВЛОЖЕНИЙ
АВТОМАТИЗИРУЙ
СВОЙ ДОХОД
СТАНЬ
УВЕРЕННЕЕ В СЕБЕ
К чёрту всех,
кто не верит в тебя!
Они поверят, когда увидят твой новый BMW
ИДЕАЛЬНО ДЛЯ ПЕНСИОНЕРОВ И НОВИЧКОВ
1. Простая настройка
Смотри инструкции и делай так же!
2. Готовые...
Таледжио — знаменитый итальянский полумягкий сыр с мытой корочкой
Его форма и характерный рельеф на поверхности сразу привлекают внимание, а аромат отличается насыщенностью и интенсивностью. Цвет корки может варьироваться от мягкого оранжевого до глубокого кирпично-красного. Именно это...
Самоучитель посвящен вопросам профессиональной подготовки и воспитанию личности будущих актеров.
Здесь представлено большое количество методических разработок и упражнений, полезных как для театральных педагогов, так и для более широкой аудитории – может служить пособием для студентов...
"Стилизация" Онлайн-марафон по иллюстрации и стилизации, тариф "Самостоятельный"
Во время прямых эфиров вы узнаете, как стилизовать предмет или окружение. Мы рекомендуем участвовать в марафоне тем, кто знаком с основами рисунка и колористики. Выполнять задания можно акварелью или другим...
Курс для всех, кто хочет
- Рисовать фоны и интересные объекты для книг, мультфильмов или игр
- Понять композиционные принципы и разобраться со стилизацией
- Узнать основы теории цвета и научиться добиваться гармоничных сочетаний оттенков
- Поработать разными материалами и познакомиться с...
Эта видеолекция — ваш путь к профессиональному сыроделию, где мы ломаем стереотипы и создаем уникальные сыры. Узнайте всё о белой плесени и стабилизированном камамбере, который изменит ваш взгляд на ремесло.
Вас ждет развернутая консультация по сырам с белой плесенью, где мы расскажем почему...
Кому подойдёт курс:
Новичкам: сыроделие без страха и ошибок.
Пошаговый курс для новичков, которые хотят сразу делать правильно. Всё, что нужно знать о сыре — с объяснениями, примерами и поддержкой на каждом этапе.
Шеф-поварам и кулинарам: для тех, кто ищет новый вкус.
Вы узнаете, как создавать...
Почему полутвердые сыры:
Полутвёрдые сыры — это то, что любят почти все.
Они сытные, выразительные, с плотной упругой текстурой, иногда с глазками, иногда с прожилками и всегда с настоящим ароматом сыра.
Это курс создан, чтобы вы могли делать дома те сыры, которые раньше казались «заводскими»...
Курс для всех, кто хочет
- Познакомиться с популярной программой Procreate
- Узнать, как создаются различные изображения
- Рисовать стилизованные и реалистичные иллюстрации
- Создавать шрифтовые композиции
- Освоить основные инструменты Procreate
- Разобраться с последовательностью создания...
Вы когда‑нибудь задумывались, каково это — создавать продукт, который вызывает улыбки и соединяет людей за одним столом? Сыроделие — это больше, чем ремесло. Это способ выразить себя, стать мастером, чьи руки создают нечто уникальное. Это ваш шанс войти в мир, где творчество и профессионализм...
Это не просто сыр — это визитная карточка английского сыроделия
Богатый, глубокий, сливочный, с благородной голубой плесенью.
Мы научим вас готовить его дома, без промышленного оборудования.
Что вас ждет:
Запись лекции на которой раскрываем все нюансы работы с молоком, температурой...
Главная ценность курса:
Вы сможете определять причины кризиса, "зоны риска" - сложные и опасные обстоятельства текущей жизни
Избавиться от повторяющихся сценариев, улучшить качество всех сфер жизни
Зная инструменты коррекции судьбы “перепроживать” сходный опыт на более высоком и качественном...
Вы когда‑нибудь задумывались, каково это — создавать продукт, который вызывает улыбки и соединяет людей за одним столом? Сыроделие — это больше, чем ремесло. Это способ выразить себя, стать мастером, чьи руки создают нечто уникальное. Это ваш шанс войти в мир, где творчество и профессионализм...