Про внутренний мир:
•намелака с жареным шоколадом и ликёром Baileys
•взбитый ганаш на молочном шоколаде
•нежнейший шоколадный бисквит
•шоколадное сабле
•кофейный мусс
Взгляните на текстуры...Пузырьки воздуха аж лопаются на языке.
13 февраля в 13.00 прямой эфир
В прямом эфире приготовим пирожное «Фундук-шоколад»
Нежный шоколадный кешью-крем с фундучным пралине и шоколадным ганашем
Пирожное "Кулич":
Карамельный кекс
Яблоко с корицей
Мягкая карамель
Творожный мусс
- Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процесса приготовления и фото нюансов по декору
- Таблица с расчетом продуктовой стоимости
Урок «Пирожные Эскимо»
Про этот урок у меня спрашивали даже чаще, чем урок по трайфлам И наконец-то он готов! Что вас ждёт за 490₽:
1. Два вида начинки - ванильная и шоколадная, стабильные и очень вкусные, плюс информация о том, как их можно модифицировать
2. Подробные видео-уроки по каждому...
2 в 1 Корпусное пирожное «кофейное зерно» + десерт «Латте со сливками»
Корпусное пирожное «кофейное зерно»
С первого взгляда десерт уже завораживает своей элегантностью: тончайший шоколадный корпуссловно обжаренное кофейное зерно.
Но настоящая магия начинается внутри, когда вы откусываете...
Видео-урок пирожного "Кокос" 🥥
Для изготовления этого многослойного пирожного вам не потребуется ни одной специальной формы!
Основа десерта изготовлена по типу «картошки» из ванильного бисквита с кокосовой стружкой и ганашом. В серединке скрывается начинка из бланшированной мякоти кокоса...
Онлайн-курс "Анархическое образование: теория и практика" [Мария Рахманинова], 04.10 - 24.11.2023! Первый на постсоветском пространстве курс о ключевых идеях и практиках либертарного образования. Исследуем образование через анархистскую оптику, уделяем особое внимание женскому вкладу в развитие...
Вебинар по кексам с незаурядными вкусами и декором. Ну красота! Один только кексс зизифорой и лимоном чего только стоит!
Программа:
- Прямой эфир с теорией
- Техкарты 7 необычных кексов (с различными кремами и начинками)
+ один бонусный рецепт
- Видео-инструкции по каждому кексу и вариантам их...
Каждый месяц НОВЫЙ современный вкуснейший авторский десерт в течении целого года!
Я лично отвечаю на все Ваши вопросы в чате на закрытых мастер-классах на протяжении ВСЕГО ГОДА!
Вдохновение и ЭНЕРГИЯ для новых достижений, каждый месяц на протяжении целого года!
Каждый участник всегда готов...
Разборки с училкой-2
Старт 24 мая 2021 года
16 видео-уроков+бонусное видео
Учебное пособие в формате пдф (96 страниц) для самостоятельной работы с ответами
прямые эфиры с Марией Батхан
Доп. теория и задания с закрытого телеграм-канала
Представляем вам новую книгу известного мага и чародея Олега Чуруксаева «Демонология», состоящую из двух частей – теоретической и практической. Многие считают, что демонические сущности – это что-то темное. Но думать так – значит заблуждаться. Напротив, именно эти духовные существа оказывают...
Пирожное «NeКартошка» - мягкий нежный карамельный бисквит с цедрой лимона и кремовое сердечко. Это свежий взгляд на привычный любимый десерт.
Здесь не нужны сложные гаджеты и формы, всё можно сделать на обычной кухне ручным способом. Не бойтесь экспериментировать! Берите этот рецепт за основу...
2х-дневная мастерская.
Теория и практика работы с диссоциацией в ЕMDR. Теорияструктурной диссоциации. Техника «Прогулка» и другие техники.
В работе EMDR терапевта важно понимание феномена диссоциации. Теорияструктурной диссоциации — психологическая модель, разработанная для объяснения...
Описание книги
От автора популярных книг «Почему бриллианты дороже воды» и «Азы государства. Как государство управляет нами, а мы – им»!
Почему вода дешевле алмазов? Как деньги делают деньги? Как вообще устроена экономика и при чём здесь ты? Расскажет Мария Бойко!
Не знаешь, что такое...
Вы научитесь готовить:
Пористый медовый бисквит, в меру влажный и в тоже время рассыпчатый.
Два нежнейших малиновых слоя – кремю и конфи, великолепных по своей шёлковой текстуре, мгновенно растекающиеся во рту.
Гладкий медовый взбитый ганаш, который в этот раз прекрасно выступит вместо мусса...
КУРС «МАКАРОН. ТЕОРИЯ ВКУСОВ» старт 20 сентября, длительность 2 недели.
Полноценный курс, после которого вы не только научитесь делать макарон и создавать свои начинки, но и научитесь понимать и слышать все процессы. Я расскажу про каждый ингредиент ганаша, научу придумывать и создавать свои...
Можно всю жизнь есть апельсины и ни разу не попробовать, а может, даже и не увидеть красных апельсинов. Они моментально приковывают к себе взгляд своей необычной окраской, перетекающей от насыщенно оранжевого к тёмно бордовому. Заметив их на днях на прилавке, первое, о чём я подумал – о...