[vkus_lobacheva] Сити торты (Оксана Лобачёва)

Пять тортов курса:
Торт «Латинский квартал»
В этом торте страсть фламенко под стук кастаньет и деревянных сабо, нежные звуки испанской гитары… Этот вкус закружит Вас и унесет в мир латинских грез: ароматный цитрусовый шоколадный бисквит, шоколадный мусс, конфи из маракуйи с косточкой, профитроли с наполнением и нежный творожный крем!
Торт «Сиреневый бульвар»
Почувствуйте свежесть и романтику летнего вечера — на бульваре зажигаются фонари, в воздухе витает легкий аромат лаванды, все пропитано прохладой и уютом, краски сиреневого заката дополняют картину… И это все — внутренний мир нашего торта: изысканные лавандовые коржи, смородиновый чизкейк, ягодное конфи, воздушный крем.
Торт «Огни мегаполиса»
Вечер в мегаполисе прекрасен: окна небоскребов зажигаются огнями и отражаются причудливыми узорами в воде городских каналов. Гудки и стоп сигналы машин — как танцующая светомузыка. Торт с ярким и незабываемым вкусом: невероятное сочетание кокоса, миндаля и клубники: кокосовый бисквит, клубничное компоте, пралине из миндаля и легкий, освежающий крем. Оригинальная сборка!
Торт «Фисташковый час пик»
Вечная городская суета в час пик тоже может быть притягательной: все наполнено энергией, движением и смыслом. Классика офисных нарядов органично вписывается в стиль современного города — совсем как в нашем торте: фисташка-малина, сочетание, проверенное временем — по-новому! Король бисквитов -миндальный дакуаз, фисташковый курд, малиновый ганаш и легкий крем.
Торт «Гриль-бар на Карамельном проспекте»
Вечером город снижает темп дня и призывает всех расслабиться в кафе и барах, наполниться уютом и теплом, снять стресс и основательно зарядить себя для следующего дня. Наш торт создан именно для этого: вкусопомрачительные новые и смелые сочетания: карамель-грильяж из кунжута, шоколадные коржи с обжаренными семенами подсолнечника, намелака на белом шоколаде и ликере «Бейлиз», карамельный крем