- Сообщения
- Монеты
- 0.0
- Оплачено
- 0
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: Торт «Лиму» (Виктория Мельник)
- Ссылка на картинку
-
Разрез этого торта может показаться вам вполне обычным и непримечательным, но текстура и вкус каждой его составляющей позволит забыть обо всем, что вы пробовали до этого. Без шуток. Насыщенный, но сбалансированный клубникой вкус лайма освежает, бодрит и без угрызений совести предполагает дополнительный кусочек на тарелке.
Урок состоит из видео, в котором представлен весь процесс приготовления торта от начала замешивания бисквита до покрытия велюром, файла с подробным рецептом, теоретической частью.
Содержание видео:
Урок состоит из видео, в котором представлен весь процесс приготовления торта от начала замешивания бисквита до покрытия велюром, файла с подробным рецептом, теоретической частью.
Содержание видео:
- лаймовый бисквит без красителя;
- взбитый лаймовый ганаш;
- клубничное конфи, работа с пектином;
- лаймовый гель, работа с агаром;
- стабильный крем для выравнивания на основе шоколада и сливочного масла;
- покрытие торта велюром;
- жареная мята.
Показать больше