[souldeserts] Курс по созданию клубники в шоколаде. От новичка до профи. Тариф Групповой

Программа курса:
1 модуль.
Подготовка
Урок 1. Необходимый инвентарь и оборудование
Урок 2. Уход за формами для шоколада
Урок 3. Ингредиенты и виды декора
Урок 4. Посыпки / орехи / сублимация
Урок 5. Основные правила хранения инвентаря
2 модуль.
Темперирование шоколада
Урок 1. Виды шоколада
Урок 2. Три способа темперирования
Урок 3. Работа с мармитом
Урок 4. Окрашивание шоколада
Урок 5. Вопрос-ответ: разбор самых частых ошибок
3 модуль.
Клубника в шоколаде
Урок 1. Выбор и подготовка клубники
Урок 2. Хранение ягод
Урок 3. Два способа покрытия клубники шоколадом
4 модуль.
Декор и упаковка
Урок 1. Оформление ягоды: как сделать шоколадные узоры и рисунки
Урок 2. Декор сублиматами и цветами из вафельной бумаги
Урок 3. Роспись и работа с кандурином
Урок 4. Упаковка и оформление набора
5 модуль.
Брендирование продукта
Урок 1. Формирование личного бренда: мои советы
Урок 2. Брендирование своей продукции: ленты / бирки / наклейки / штампы
Урок 3. Мои главные правила при съемке наборов
6 модуль.
Продажи
Урок 1. Себестоимость и расчет
Урок 2. Оформление самозанятости
Урок 3. Основные способы поиска клиентов
Урок 4. Анализ конкурентов
Урок 5. Правила общения с покупателями
Урок 6. Предоплата
7 модуль.
Бонусный
Урок 1. Финики в шоколаде
Урок 2. Гранаты в шоколаде
Урок 3. Шоколадные плитки и медианы
Дополнительные материалы
Ссылки на декор и инвентарь
Ссылки на поставщиков шоколада
База поставщиков клубники в СПб
Таблица подсчета себестоимости
База поставщиков упаковки
Ссылки на изготовителей брендирования продукта
Реквизиты для съемки
Скрипт для общения с клиентами

Тариф Групповой
6 модулей обучения
Бонусный 7 модуль с уроками: «Финики в шоколаде», «Гранаты в шоколаде», «Шоколадные плитки и медианы»
Посты с теорией, видеоуроками и подкастами
Дополнительные материалы после каждого модуля
Практические задания