- Сообщения
- Монеты
- 0.0
- Оплачено
- 1 100
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: Шоколадное яйцо Chocoegg «Kinder-cake» (anastasiya.myka)
- Ссылка на картинку
-
Технологическая карта по шоколадному яйцу «Chocoegg»:
- Где купить формы для яйца
- Где купить коробки
- Пошаговая инструкция сборки
- Расчет себестоимости
- Способ темперирования шоколада без какао-масла "Микрио" и мраморной доски
- Сборка начинки по граммам
- Фото поэтапной сборки яйца
- 7 начинок для шоколадных яиц (эти начинки так же можно использовать для ваших тортов):
- Хрустящая карамель (шоколадный со сливочно-сырным кремом, карамелью и хрустящими шариками)
- Манго-маракуйя (шоколадный со сливочным кремом и соусом Манго-маракуйя)
- Шоколадный шоколад (шоколадный с шоколадным взбитым ганашом)
- Рафаэлло чизкейк (с печенькой)
- Чизкейк черная смородина (чизкейк с печеньем, со сливочным муссом и черной смородиной)
- Шоколад-кокос (шоколадный с шоколадным взбитым ганашом и чизкейком Рафаэлло)
- Шоколадный с муссом и черной смородиной (шоколадный со сливочным муссом и черной смородиной)
Показать больше