[Школа Ирины Мельниковой] Мясные изделия по технологии Рапид

[Кот ВАСИЛИЙ]

Ссылка на картинку

Мясные изделия по технологии Рапид
Технология Рапид объединяет в себе технику сыровяления и технику приготовления варено-копченых колбас!

Готовится очень просто, а на выходе получается самый вкусный дорогой деликатес!
И на вид красота! Очень презентабельно и дорого выглядит такая нарезка, даже из простого куриного мяса!

Преимущества технологии Рапид:
Готовить по этой технологии можно любое мясо: свинину, курятину, утку. Можно сделать и разные балыки, и даже бекон из грудинки.
Очень бюджетный вариант! Затраты скромные. А на выходе дорогой деликатес! Короткий срок приготовления.
Как известно сыровял - мясо очень вкусное, но готовится долго. А вот техника Рапид включает в себя технику сыровяления и при этом срок приготовления всего 5-7 дней!
Приготовление занимает минимум вашего времени и сил Можно приготовить двух видов: с копчением и без. С копчением конечно вкуснее. Для этого используется дымогенератор
В вакуумной упаковке и в заморозке хранится до 1-2 лет
Справится любой новичок!

Данный мини-курс включается в себя такие изделия:
Мясо по технологии рапид (свинина, курица, утка)
Колбаски Рапид / Рапид в банке
Уроки содержат подробные видео и техкарты!

Показать больше

 

[Barbra]

Ремесленный колбасник 2.0 (Пётр Пахомов)
ПОМИМО РЕЦЕПТУР И ВЫБОРА ИНСТРУМЕНТОВ,
ПРЕИМУЩЕСТВО КУРСА В ТОМ, ЧТО АВТОР РАССКАЖЕТ:

• Способы легализации бизнеса по производству и продаже колбас
• Каналы реализации продукции
• Как создать ассортимент
• Как открыть свою торговую точку

Ремесленный колбасник 2.0 (Пётр Пахомов) « Складчикам курсы « Хобби и рукоделие « Складчики
Новый обучающий курс "Ремесленный колбасник 2.0"! Он построен по принципу "шаг за шагом". Для начала ученики знакомятся с теорией: какое сырьё выбирать, как его перерабатывать и с помощью каких инструментов. О процессе превращения куска мяса в колбасу я могу рассказывать, как Шехерезада, тысячу...

s2.skladchiki.pro