Сборник начинок Gourmet Edition (Анастасия Воронова)

[Тони Карк]

Ссылка на картинку

Сборник начинок GOURMET EDITION

Начинки, созданные для настоящих гурманов — с акцентом на изысканный вкус, текстуру и нестандартные сочетания.

СБОРНИК ВКЛЮЧАЕТ В СЕБЯ 7 РЕЦЕПТОВ:


КАМАМБЕР С ЯГОДАМИ И РОЗОВЫМ ПЕРЦЕМ - изящное сочетание сливочной нежности сыра и насыщенной кислинки ягод, раскрывается неожиданной пряностью розового перца. Сложный элегантный вкус - для настоящих гурманов

КОФЕ / ПЕКАН / КОПЧЕНАЯ СОЛЬ - глубокий теплый ганаш с ароматом эспрессо и карамелизированным орехоми легкой дымкой соли. Напоминает десерт в дорогом бутиковом кафе

ГОРГОНДЗОЛА / ГРУША / МАРСАЛА - пряный сыр с характером, мягкая груша, томленная в десертном вине, и легкий винный шлейф - идеальная гастропара в одном макароне. Насыщенный, зрелый, благородный вкус

КАРАМЕЛЬНАЯ ГРЕЧКА С МОЛОКОМ - неожиданный хит - хруст гречи, свареной в карамели, в дуэте с молочной мягкостью. Тепло детства и кулинарный тренд в одном ганаше

ЧЕРНЫЙ КУНЖУТ С КАРАМЕЛЬЮ - яркий орехово-пряный вкус кунжута, подчеркнутый янтарной карамелью. Восточная классика в новом исполнении - насыщено, глубоко, модно

ДЫНЯ С РИКОТТОЙ И МЕДОМ - свежесть сочной дыни, мягкость сливочной рикотты и ароматный мед - как каникулы в Италии, запечатанные в десерте

НУТЕЛЛА С БАНАНОМ - невозможно оторваться - сливочный ганаш из любимой Нутеллы, дополненный банановым пюре. Это guilty pleasure в лучшем его проявлении


+БОНУС 2 РЕЦЕПТА MACARON ICE CREAM

Показать больше