RAW торт «Смородина-кокос» (Екатерина Завирюха)

Он идеален по форме и по содержанию ― этот сыроедческий торт.
Свежие ягоды, орехи, сухофрукты, 0% сахара и глютена — безупречное сочетание, когда речь идет о диете.
Всего 15 минут потребуется даже неопытной хозяйке, чтобы научиться его готовить, ведь именно столько длится мастер-класс Екатерины Завирюхи. На уроке вы получите максимум полезных знаний:

• Стоит ли пробивать блендером сухофрукты и орехи, и зачем вообще это делать?
• Как сформировать аппетитную основу для торта, не прибегая к выпеканию?
• Сколько времени нужно, чтобы подготовить кешью к измельчению?
• Чем заменить сахар и мед в сладостях?
• Как сделать нежный крем без молока и сливочного масла?
• Из чего готовится диетический шоколад?

Между прочим, веганские десерты могут выглядеть не просто аппетитно, но и невероятно элегантно, и сегодня вы Olescence узнаете, как этого добиться.
Содержание
1. Видео урок 13 минут
1.1 Приготовление основы из орехов и сухофруктов
1.2 Приготовление кокосового кешью-крема
1.3 Приготовление кешью-крема со смородиной, сборка
1.4 Декор торта
2. Тех карта и рецепт