[pollykosheleva] Новогодний стол (Полина Кошелева)

Сборник «Новогодний стол. Традиционные ингредиенты в праздничной подаче»:

Слойки-квадратики с кремом из каперсов, белой рыбой и дуэтом икры щуки и палтуса
Блинные мешочки с белыми грибами и сыром «Пармезан»
Закусочный крем-брюле с сыром «Грюйер»
Крабовый кокот
Царский кекс «Белые грибы-Брынза-Руккола»
Заварные мини-колечки с говядиной тоннато
Веррин «Тайская креветка»
Закусочные рожки с кремом из сыра «Бри», вялеными томатами и хамоном
Слоеные ракушки «Цезарь с морепродуктами»
Веррин «Тысяча островов с кальмаром и киноа»
Салат «Царский» с лососем и икрой форели
Канапе с форшмаком
Салат с уткой и битыми огурцами в азиатском стиле
Рулетики из баклажанов по-грузински
Хрустящий гратен с кремом из печени трески
Пончики с куриным паштетом и клюквенным соусом
Перепелки в апельсиновой глазури
Ребра в домашнем соусе «Барбекю»
Шоколадный фондан с кремом «Моцарт»
Пирог с пряными грушами на творожном тесте

Сборник в формате PDF.