[pastry-school] Новогодняя елочка (Елена Крохмаль)

[Олег КО]

Ссылка на картинку

На мастер-классе Вас ждут два праздничных десерта, которые я специально разработала для Нового года.

1. Торт «Новогодняя елочка» — медовый торт, стилизованный под елочку, с нежным кремом и ярким вишневым конфи.

• Невероятно вкусный медовый торт с тонкими ароматными медовыми коржами, пропитанными нежным сметанно-сливочным кремом и яркое вишневое конфи с ароматом корицы.
• Стилизованный под елочку этот торт всегда будет фаворитом на любом празднике, особенно под Новый год или Рождество.

На мастер-классе мы с вами вместе:

• Приготовим и испечем медовые коржи
• Сделаем вишневое конфи с корицей
• Приготовим нежный крем для прослойки торта
• Сделаем крем для украшения торта
• Соберем торт
• Украсим торт в виде елочки

2. Пирожное «Заводной апельсин» — яркое, нежное, с хрустящей меренгой и апельсиновым кремом.

• Яркое и в тоже время нежное пирожное с хрустящей меренгой с апельсиновой цедрой и нежным апельсиновым кремом понравится абсолютно всем, даже самым отъявленным гурманам!

На мастер-классе мы с вами вместе:

• Приготовим и испечем апельсиновую меренгу
• Сделаем апельсиновый крем
• Приготовим сушеные апельсины для украшения
• Соберем и украсим пирожное

Вы получите:

• Подробный рецепт торта в формате PDF и запись прямого эфира мастер-класса!
• Бонус: пирожное “Заводной апельсин”

Показать больше