[НАДПО] Спортивная диетология и нутрициология

Вы получите: материалы обучающей программы
Цель программы:

• Специалист по спортивной диетологии и нутрициологии знает основные принципы здорового питания, понимает значение пищевых веществ для организма занимающихся. Он умеет оценивать тип конституции клиента, определять причины лишнего веса, корректировать рацион.
• Цель программы профессиональной переподготовки – дать слушателю понимание спортивной диетологии и нутрициологии, научить принципам организации рационального питания клиентов, учитывая их состояние здоровья, телосложение, цели тренировок.

Результат обучения:

• Вы знаете, как организовать рациональное питание клиентов в зависимости от задач тренировочного процесса.
• Вы можете работать в фитнес-клубах.
• По окончании обучения регистрационные данные выданных документов вносятся в Федеральную информационную систему «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении».

Основные задачи программы:
1. Введение в нутрициологию.

2. Спортивная диетология.

3. Основные принципы и правила здорового питания.

4. Основные пищевые вещества. Значение нутриентов в фитнесе и спорте.

• Макронутриенты – пищевые вещества, чья суточная доза для человека исчисляется в граммах. Это белки, жиры, углеводы, которые при окислении дают энергию организму; вода; пищевые волокна.
• Микронутриенты – пищевые вещества, суточная потребность организма в которых составляет доли граммов. Это витамины, биоэлементы, минеральные вещества.

5. Физиологические потребности в энергии и основных пищевых веществах. Химический состав и энергетическая ценность продуктов питания.

6. Идеальная масса тела. Типы конституции человека.

• Соматическая и фенотипическая конституция.
• Методы определения принадлежности человека к соматотипу.

7. Антропометрия. Методы оценки состава тела.

8. Проблема лишнего веса: причины и последствия.

• Биологические причины – сбои в работе организма.
• Социально-экономические причины – пищевое поведение в семье, особенности деятельности и уровень физической активности, социальный статус, окружение.
• Психологические причины – восприятие своего образа, самооценка, черты характера.

9. Психологические аспекты работы с людьми, имеющими избыточную массу тела.

10. Оценка и коррекция рациона.

11. Особенности питания в спорте и фитнесе.

12. Принципы организации рационального питания в зависимости от задач тренировочного процесса.

13. Применение биологически активных добавок (БАД). Влияние на организм.