Мини курс (Nice Cake)

[Тони Карк]

Ссылка на картинку

Урок 1.
Капкейки:
- ванильные с клубникой и крем-чизом;
- фисташковые с малиной и фисташковым кремом;
- морковные с карамелью и крем-чизом;
- шоколадные с вишней и шоколадным кремом.
Урок 2.
Рулеты:
- меренговый рулет;
- фисташковый рулет;
- шоколадный рулет.
Урок 3.
Трайфлы:
- ферреро Роше;
- сникерс;
- фисташковый с малиной;
- заварной с малиной и бананом;
- ванильный с клубникой;
- тирамису.
Урок 4.
Эскимо:
- бисквитная картошка;
- чизкейк.
Урок 5.
Муссовое сердце. Муссовое сердце с муссом на темном-шоколаде, вишней и шоколадным бисквитом. Сверху покрываем зеркальной глазурью.

Показать больше