[Millionova Fit] Фитнес - кондитер. Май 2020 (Ольга Миллионова)

Спойлер: Программа:
1 Неделя Обучения ⠀
⠀
Знакомимся с вами, с оборудованием и с Курсом в целом. ⠀
На первых теоретических уроках вы научитесь грамотно выстраивать цели — с чего начать осваивая новую профессию? ⠀
Изучим основные ингредиенты и заменители сахара — так как мы на Курсе будем осваивать именно низкокалорийные безвредные десерты. ⠀
А на практике вы уже попробуете приготовить шоколад корпусные конфеты или меренговый рулет. ⠀
Готовить полезные сладости вовсе не так сложно как кажется. У вас получится!
2 Неделя Обучения ⠀
⠀
Первые шоколадки и конфетки готовы. Что теперь с этим делать? ⠀
По негласным правилам Instagram — снимать! ⠀
На второй неделе Обучения вас ждут основы фуд-фотографии. Вы научитесь правильно выставлять свет, подбирать фон и составлять композицию так, что ваши десерты предстанут с самого аппетитного ракурса. ⠀
В качестве «моделей» предлагаем приготовить зефир, трайфлы, нугу или капкейки.
3 Неделя Обучения ⠀
⠀
Просто сфотографировать своё творение порой бывает недостаточно — нужна профессиональная обработка. ⠀
Как это сделать? Какими приложениями, фоторедакторами пользоваться и как придать вашему рабочему профилю привлекательный продающий вид? ⠀
Эти полезные навыки вы обретёте на 3 неделе Курса. ⠀
Готовьтесь к растущему числу лайков, подписчиков и заказчиков! ⠀
Ну, а непосредственно готовить‍ на этой неделе будем чизкейки и тирамису.
4 Неделя Обучения ⠀
⠀
Как привлечь своих первых клиентов через социальные сети? ⠀
Чем заинтересовать, как удержать и подвести к заказу? ⠀
На 4 неделе Курса изучаем актуальные приёмы продвижения в соц.сетях
А на практике вы приготовите бисквитный торт с начинкой на ваш выбор:
- шоколадная малина
- клубника-апельсин
- апельсиновый с меренгой
- веганский малина-миндаль
Или с чизкейком внутри: ⠀
- сникерс ⠀
- лавандовая черника ⠀
- груша-голубой сыр
5 Неделя Обучения ⠀
⠀
Приготовить – приготовили, сфотографировали, обработали, рекламу запустили.. ⠀
..И вот он, первый запрос!‍ ⠀
— А сколько стоит? ПП?? А сколько в нём калорий? ⠀
Чтобы подобные вопросы не вызывали у вас по началу приступы паники в рамках Обучения вы научитесь правильно рассчитывать КБЖУ и себестоимость готового продукта. Составите свой собственный прайс-лист. ⠀
По прохождении 5 недели Курса помимо прочих десертов к вашему ассортименту добавятся муссовые торты: ⠀
- малина-лайм ⠀
- пина-колада ⠀
- вишня в шоколаде ⠀
- лесные ягоды ⠀
И на аквафабе: ⠀
- птичье молоко ⠀
- грушевый ⠀
- шоколадный ⠀
Нежнейшее лакомство, идеальная форма и низкий калораж. Это то, за чем к вам будут обращаться чаще всего!

Нажмите для раскрытия...