[Lolly_bakery] Чизкейки батончики (Ольга Вьюгина)

Подробная технологическая карта для приготовления чизкейков:


•Киндер
•Клубничный йогурт
•Кокос - шоколад

А также:

2 вида песочной основы: классическая и шоколадная
Рецепт идеальной шоколадной глазури
Рекомендации по приготовлению, хранению

Чизкейки без выпечки, адаптированы под безопасную заморозку
В составе присутствует желатин

Формат PDF на русском языке.
БЕЗ ВИДЕО