Курс Зимняя сказка (Анна Сухова) @anechkacake

Курс «Зимняя сказка»
Три урока по оформлению трёх разных тортов с тремя разными начинками


Программа курса:
1. Антигравитационный торт Гном.
- начинка Вишня-трюфель
- шоколадные шишки
- шоколадный фонарик
- санки из шоколада
- оформление торта бисквитной крошкой, мастикой, ганашем
- окрашивание и тонирование торта

2. Торт Ёлочная игрушка
- начинка Малина-ваниль
- оформление торта в виде шара
- съедобные ёлочные ветки
- съедобный хлопок
- роспись по мастике
- окрашивание и тонирование шарика

3. Торт Зимний лес
- начинка Матча-кокос-тропики
- шоколадная текстура, окрашивание, тонирование
- веточки рябины, работа с изомальтом
- лепка совы из мастики, окрашивание