[KICA] Пирожное Клубничный трюфель (Александр Трофименков)

В РЕЦЕПТ ПИРОЖНОГО КЛУБНИЧНЫЙ ТРЮФЕЛЬ ВХОДИТ:
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.

• Бисквит с лаймом
• Клубничный конфитюр
• Клубничный сок
• Взбитый ганаш с клубникой
• Смесь для велюра

Пирожное в этой форме впервые представил миру шеф MOF Guillaume Mabillean. При приготовлении этого пирожного мы не используем никакие силиконовые формы. В составе пирожного очень мягкий и приятный по цвету клубничный ганаш без использования красителей и ароматизаторов, нежный по текстуре и не приторно сладкий клубничный конфитюр, простой, нежный и мягкий бисквит.