Скачать
Скачать
Скачать
Hi-hi
- Сообщения
- Монеты
- 0.0
- Оплачено
- 44
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: [Kica] Кекс Антеп (Карим Буржи)
- Ссылка на картинку
-
Антеп кекс
Рецепт этого изделия построен вокруг одного основного вкуса — фисташки. Это непростой путь: нужно умело сбалансировать все компоненты десерта для получения гармоничного вкуса. Именно этому вы научитесь в этом уроке от Шефа Карима Буржи.
Кекс Антеп состоит из влажного фисташкового бисквита с приятным вкусом. Помимо фисташкового бисквита в этом изделии также есть фисташковый штрейзель, который добавит приятной хрустящей текстуры изделию. Ещё один компонент изделия — это фисташковое кремё с наиболее насыщенным фисташковым вкусом.
В составе этого кекса также есть грейпфрутовое конфи: сладость, кислота и лёгкая горечь которого приятно оттеняет вкус фисташки. Для покрытия изделия используется глазурь с белым шоколадом и фисташкой: она будет придавать кексу завершенный вид, а также защищать от высыхания.
В стоимость класса включено:
Рецепт этого изделия построен вокруг одного основного вкуса — фисташки. Это непростой путь: нужно умело сбалансировать все компоненты десерта для получения гармоничного вкуса. Именно этому вы научитесь в этом уроке от Шефа Карима Буржи.
Кекс Антеп состоит из влажного фисташкового бисквита с приятным вкусом. Помимо фисташкового бисквита в этом изделии также есть фисташковый штрейзель, который добавит приятной хрустящей текстуры изделию. Ещё один компонент изделия — это фисташковое кремё с наиболее насыщенным фисташковым вкусом.
В составе этого кекса также есть грейпфрутовое конфи: сладость, кислота и лёгкая горечь которого приятно оттеняет вкус фисташки. Для покрытия изделия используется глазурь с белым шоколадом и фисташкой: она будет придавать кексу завершенный вид, а также защищать от высыхания.
В стоимость класса включено:
- Видео урок (доступ к видео уроку на 12 месяцев)
- Рецепт в PDF формате (рецепт доступен для скачивания на ваше устройство)
Показать больше