[Иван Веган] Веган сыр (Мария Богомолова)

Как придать растительной еде молочно-сливочный яркий белковый УМАМИ вкус? Чем угостить друзей невеганов? Вы вегетарианец, но не можете стать веганом, ибо не мыслите свою жизнь без СЫРА?
Легкие в изготовлении, быстрые рецепты, не требующие специального оборудования.
Несколько базовых ингредиентов и максимальное разнообразие вкусов, текстур и готовых блюд!
1 раздел
Крем-сыр
1 урок. Крем-сыр
2 урок. Конопляное молоко
3 урок. Тесто для пирога
4 урок. Начинка и сборка открытого пирога (овощной киш)
2 раздел
Горячий пармезан
1 урок. Горячий пармезан
2 урок. Лазанья
3 раздел
Белпер Кнолле
1 урок. Быстрый пармезан
2 урок. Белпер Кнолле
3 урок. Песто
4 урок. Паста с белым соусом
5 урок. Грибной соус
4 раздел
Моцарелла
1 урок. Моцарелла
5 раздел
Паштет
1 урок. Майонез
2 урок. Паштет из белой фасоли