[Home chef] Новая итальянская кухня (Артем Бухановский)

О Курсе

Новая итальянская кухня" – это ПОЛНОСТЬЮ НОВЫЙ курс по одной из самых популярных кухонь мира

Я обещаю, что всего за 2 месяца вы узнаете все фишки и особенности итальянской кухни и научитесь готовить более 50 блюд и десертов

В каждом рецепте и теме курса заложен 8-летний опыт приготовления именно этого блюда на разных площадках – не только России но и мира.

Курс состоит из 7 обширных блоков, в которые мы включили все наиболее популярные и всеми любимые блюда итальянской кухни.

Мы считаем, что самые сильные кулинарные курсы создают шеф-повара с узкой специализацией. Если вы последние много лет готовите и изучаете блюда только одной кухни, то это гарантирует, что они будут получаться значительно лучше, чем блюда прочих кухонь.

Поэтому мы работаем с шеф-поваром - Дмитрием Красотиным. Он уже 8 лет занимается исключительно итальянской кухней и на его счету десятки выигранных конкурсов и регалий в рамках блюд этой страны!

Наша задача: сделать так, чтобы за 2 месяца каждый из вас научился не просто филигранно смешивать ингредиенты и получать вкусное блюдо, а именно думать и понимать основные принципы и особенности его приготовления.

Чтобы вы могли в любой момент попробовать блюдо и понять, чего не хватает и что добавить для вкуса, подходящего именно вам. И совсем не важно, что написано в рецепте.
Спойлер: программа