Macaron
14 видеоуроков + рецепты:
Макарон-ваниль (2 вида) с начинкой -ванильный ганаш и взбитый ванильный ганаш
Макарон-капучино с начинкой - ганаш кофейный
Макарон-экзотик с начинкой - ганаш манго-кокос и желе с кислинкой манго-маракуя
Макарон-шоколад в начинке шоколадный ганаш и незабываемый хрустящий слой
Макарон - мохито с мятным ганашем и незабываемым клубничным компоте
Макарон Фундук-карамель с начинкой из мягкой карамели, фундуком и ореховым ганашем
Макарон фисташка с нежным фисташковым ганашем и малиновым конфи
Макарон «Воздушная малина» с начинкой из шоколадного ганаша и малиновым конфи
Макарон «Лимонно-черничный пирог»! В начинке черничное желе и лимонный ганаш
Макарон «Рафаэлло» в начинке кокосовый ганаш с миндалем
Макарон «Солнечный манго» с ганашем манго и компоте манго-ананас
Приготовления крышечек: на итальянской меренге и французской меренге!
Теоретический блок: интересные идеи украшения и декора макарон (фигурные макарон, разводы, макарон-мороженое, рисование на крышечках) и тд.