3D торт Скорпион (Юля Шаплыкова)

Скорпион — это знак внутренних изменений, преодоления слабости, борьбы до победного конца. Рожденный под этим знаком всю жизнь совершенствуется сам и стремится изменить мир к лучшему.
Совершенно случайно на днях мне захотелось воплотить скорпиона в 3D торте. Как оказалось, случайности не случайны Ведь сейчас знак скорпиона
___________________________
Для удобства и более качественного усвоения материала мастер класс по 3D торту Скорпион разделён на части. Всегда можно с лёгкостью выбрать ту часть, которая требует дополнительного просмотра.
____________________________

• Урок отлично подходит для начинающих кондитеров;
• Всё от ингредиентов до декора

____________________________
В уроке я подробно делюсь своими секретиками и фишечками в оформлении. Рассказываю и показываю:

• как сделать идеальные ножки к подложке,
• как сделать надёжную конструкцию для торта,
• тонкости в выборе и работе с мастикой;
• как приручить изомальт, чтобы он не мутнел и не засахаривался,
• как сделать уникальный молд,
• идеальный и надёжный ганаш,
• как придать красивый окрас торту