Высокая кухня

Один из самых знаменитых деликатесов в мире, устрицы давно стали неизменным спутником шампанского и воплощением гастрономической роскоши. Но за этим привычным образом скрывается история длиной в тысячелетия: устрицы кормили первые прибрежные поселения, украшали пиры римских патрициев, переживали...

Самые яркие блюда и десерты Азии на вашей кухне! Готовьте вкуснейшие онигири и роллы маки, радуйте себя десертами моти и освежающим бабл-ти с книгой рецептов «60 хитов азиатской кухни»! Аннотация Вместе с этим уникальным изданием вы отправитесь в гастротур по Азии, наслаждаясь местными...

Как создать кулинарный шедевр? Очень просто! Достаточно сложить все ингредиенты… в аэрогриль! Северин Оже приглашает вас поучаствовать в экспериментах на вашей же кухне: от сочных и хрустящих закусок до пикантных обедов и ужинов с восхитительными соусами. Эта книга подарит вам 50 тщательно...

Еще больше вкусных, изысканных, но доступных рецептов от шеф-повара в новой коллекции блюд со всего света «Маленькая книга гурмана. Шедевры мировой кухни»! Аннотация Перед вами уникальная коллекция рецептов лучших блюд мировой кухни! Пошаговые инструкции, красочные иллюстрации, ценные...

Хотите стать шеф-поваром на собственной кухне и удивлять близких кулинарными шедеврами? Открывайте книгу «Блюда на каждый день», полную простых и подробных инструкций по приготовлению вкуснейших домашних угощений: от классических фаршированных яиц и нежных спагетти болоньезе до аппетитных...

Эта книга представляет собой уникальную коллекцию рецептов для тех, кто ценит полезное питание и разнообразие вкусов. На страницах представлено более 60 сезонных блюд с различными сочетаниями овощей, которые можно подавать в качестве закуски, гарнира или даже десерта. Накройте незабываемый стол...

Формат курса: видео-уроки Продолжительность всего курса: 6ч 53м Продолжительность первой части: 1 час Язык: перевод с английского на русский (озвучка) Фундаментальные методы. Фантастическая еда!!! Томас Келлер является единственным американским шеф-поваром, который владеет несколькими...

Курс полностью переведён на русский язык. Крестный отец фудтраков высокой кухни, Рой Чой научит вас своим фирменным рецептам и фантастическим соусам, а затем даст вам возможность приготовить их самостоятельно. Рой Чой не пытался начать революцию, когда вывозил тако, кимчи и многое другое на...

Курс для любителей и профи. Для тех, кто хочет расширить кулинарный репертуар и удивлять близких. Если мечтаете стать поваром, шефом или открыть свой ресторан, если любите готовить и хотите делать это на мировом уровне — добро пожаловать на Онлайн базовые поварские курсы! Для прохождения курса...

«Поварам во всем мире известна истина: кулинария — это наука, а наука — это кулинария. На протяжении истории множество удивительных открытий было сделано учеными, работавшими с продуктами, и поварами, использовавшими научный подход. Николя Аппер, французский кондитер и химик, в начале XIX века...

Мэри Маккартни воспитана в любви к вегетарианской кухне. Вместе с матерью Линдой Маккартни она работала над рецептами многих кулинарных книг. Почти десять лет бессменный консультант торговой марки Linda McCartney Foods. Мэри играет активную роль в компании, изучает продукты во всех их ипостасях...

ПЕРЕВОД ЗАКОНЧЕН Будьте королем на своей кухне!!! Такое невозможно представить... Это курс от Гордона Рамзи, обладателя звезд Мишлена,. Шеф-повар Рамзи приглашает вас в свой дом к себе на кухню, чтобы изучить техники, которые принесли ему 6 звезд Мишлен!!! Гордон научит вас всему, начиная от...

ПЕРЕВОД ЗАКОНЧЕН Будьте королем на своей кухне!!! Такое невозможно представить... Это курс от Гордона Рамзи, обладателя звезд Мишлена,. Шеф-повар Рамзи приглашает вас в свой дом к себе на кухню, чтобы изучить техники, которые принесли ему 6 звезд Мишлен!!! Гордон научит вас всему, начиная от...

ПЕРЕВОД ЗАКОНЧЕН Будьте королем на своей кухне!!! Такое невозможно представить... Это курс от Гордона Рамзи, обладателя звезд Мишлена,. Шеф-повар Рамзи приглашает вас в свой дом к себе на кухню, чтобы изучить техники, которые принесли ему 6 звезд Мишлен!!! Гордон научит вас всему, начиная от...

Описание Картофель – необычайно универсальный корнеплод: из него можно приготовить множество сытных блюд на любой случай. В этой книге вы найдете и классические рецепты, и необычные вариации, доказывающие, что даже из простой картошки может получиться кое-что особенное. Карпаччо из картофеля на...