Ватрушка

Почему именно я? Я не копирую Европу Я беру эстетику и дорабатываю её под наш рынок, наш вкус, нашу подачу. Я работаю с текстурой, а не только с муссом В моих корпусных есть хруст и миллион разных текстур Это десерт, который запоминается. Я объясняю «почему», а не только «как» Вы поймёте логику...

Эту книгу можно назвать шпаргалкой, потому что в ней можно быстро найти ответ на вопрос: «Что испечь?». Рецепты сгруппированы не по виду теста или начинки, а в зависимости от того, в какое время года удобно печь тот или иной пирог, исходя из возможности купить продукты в их наилучшем качестве и...

Друзья, объявляю о наборе группы на онлайн-курс по приготовлению Хлеба Хоккайдо Хлеб Хоккайдо – это сдоба, впервые появившаяся в Японии. Очень пышная с ярким молочным ароматом. Прекрасно сочетается со сладкими начинками, с несладкими, поддатлив любым формовкам. На примере одной рецептуры...

Katerina Nikolaeva - * Pastry Chef London Видео-мастер-класс по “Сдобной выпечке” готов! Что в МК? Детальный урок для тех, кто хочет научиться печь по моему фирменному рецепту. Снимали всё “по-взрослому” - с 3 камерами. Очень удобно - можно рассмотреть в деталях весь процесс. Чему научитесь...

Что муссовые торты могут быть закусочными? Посмотрите первое фото в карусели и второе(в разрезе). Круто же?! Хотите научиться готовить такой торт, ну и ещё много других вкусняшек? Тогда вам ко мне! Открываю запись на мой онлайн - курс VKUSNO дома 5. В программе : ♨Муссовый закусочный торт...