Маасдам, Губернаторский, Италика. Плюс приятный бонус, видео урок по мягкому сыру.
Длительность: 2 месяца, экспресс курс, видео и текстовые файлы.
Весь необходимый инвентарь и ингредиенты, закваски, подготовка молока будет списком в группе в первый день обучения Далее технологии и консультации...