Сливочная карамель

Подробное описание этапов приготовления восьми видов карамели с адаптацией рецептур под возможность приготовления более двадцати вкусов. С разбором сроков годности и ответами на самые частые вопросы относительно: жидкости, горечи, засахаривания и других. Благодаря техкарте вы научитесь...

На своём закрытом телеграмм-канале я делюсь всем тем, что знаю сама. На данный момент на канале: - 12 рецептов (фото в карусели) - 25 видеофайлов с моей озвучкой и тех квартой к каждому рецепту После входа на канал, я вас так же добавляю в общий чат участников (сейчас там 147 человек) где вы...

Медовый бисквит, взбитая сливочная карамель и карамелизированные бананы - необыкновенное сочетание вкуса! Торт "Карамельно-медовый с бананами": Медовый бисквит Карамельная пропитка Взбитая сливочная карамель Сливочный крем Карамелизированные бананы Технологическая карта в PDF с подробным...

Карамельно-медовые коржи, нежный сливочно-сметанный крем и карамельный соус в прослойке. Вкус этого торта максимально близкий к привычному вкусу классического медовика, но со сладкой ноткой сливочной карамели. Медовик «Нежная Карамель»: Технологическая карта в формате pdf включает: фото...

Боишься тортов? Начни с капкейков с начинкой! Просто, быстро и очень вкусно! Рецепты, которые перевернут твой мир выпечки! Яркие и оригинальные, смелые и невероятно вкусные сочетания, которые украсят любой праздник или чаепитие и не оставят никого равнодушным. Для любого уровня подготовки от...

Мини-курс "Муссовые пирожные" - десерты, которые говорят сами за себя! Что изучаем? Объемная теоретическая база Рекомендации по выбору инвентаря и ингредиентов, углубленная теория по бисквитам, видам начинок и муссов, работа с загустителями Правила выбора силиконовых форм, нюансы работы с...

Вафельные рожки с муссовой начинкой - новый тренд в кондитерском мире! Вкуснейший десерт с современными вкусами и текстурами в новой подаче. Вы освоите принцип и сможете придумывать свои новые оригинальные рожки с интересными начинками! Программа курса: МАЛИНА-ВАНИЛЬ. Классическое сочетание...

с 6 -15 сентября "МАКАРОНС" в форме сердец и ракушек: -научимся готовить макаронс на итальянской меренге и миндальной муке ( НОрасскажу, как приготовить ореховую муку самостоятельно из любого ореха); -приготовим 5 топовых, понятных и вкусных начинок; -поделюсь трафаретами ❤ и Пирожные "НАПОЛЕОН"...

Не могу представить иного торта для встречи самого яркого и солнечного летнего месяца! Ягодный декор и глянцевая заливка напоминает летний лимонад. Очень информативный урок: работа с бисквитами на меренге, штрейзель с орехами, сливочная карамель, сладость которой оттенил яркий персик на пектине...

Гладкая сливочная карамель очень приятная на вкус и напоминает ириску. Несложное лакомство требует следования определенным правилам. Как правильно готовить карамель, чтобы она не горчила и не затвердевала после остывания, расскажем в этом видео-уроке. Виктория Климова поделится, как приготовить...

Представляем Вам онлайн мастер-класс по приготовлению Тирольских пирогов и тартов по аж целым 5-ти рецептурам! В программе данного видеоурока Вы получите: 3 вида Тирольских пирогов: - Абрикосовый с маракуйей и ванилью - Карамельный с грушей - Йогуртовый с ежевичным фланом 2 вида Тартов: Тарты...

Кондитерский курс "ChocoEggs" включает в себя: Основы темперирования шоколада 5 различных бисквитов: цитрусовый, песочный, шоколадный шифоновый, кокосовый дакуаз и брауни Сливочную карамель, ганаши, курды и конфи Муссы, суфле, взбитые крема для декора и начинок Бразильский крем Бригадейро...

Сладкое ароматное яблоко в сочетании с манящими теплыми запахами пряностей. Этот торт покорит вас невероятным сочным бисквитом с печеным яблоком и карамелью, восхитительной яблочной прослойкой и вкуснейшим кремом. На мастер-классе Вы узнаете: • Как приготовить сливочную карамель в домашних...

ЧТО ВЫ НАУЧИТЕСЬ ГОТОВИТЬ? 1. Научимся готовить и украшать капкейки с разными начинками 2. Разберёмся как готовить разные виды бисквитов и испечём голый шоколадный торт 3. Научимся готовить разные виды начинок, а также сделаем торт с шоколадными подтёками 4. Научимся готовить десерты для...