Закусочные капкейки "Фишловерс":
Кекс с укропом и шпинатом
Начинка из слабосоленой семги
Сливочно-сырный крем с рийетом из форели
Технологическая карта - PDF файл с подробным описанием рецептуры и рекомендациями.
Кондитерская Студия Татьяны Хегай в компании замечательных Шефов подготовили 10 видео рецептов на праздничный новогодний стол:
🎄 Бородинский хлеб на солодовой заварке
🎄 Паштет из баклажан и авокадо в соусе чимичурри
🎄 Тапасы с говяжьим хвостом и айоли
🎄 Тирамису кофейный
🎄 Киш с лососем и сыром...
"Классик":
Кекс с ветчиной, сыром и травами
Начинка: сыр, ветчина и бекон
Крем сливочно-сырный с зеленью
"Гурман":
Кекс с орехами и грушей
Начинка: грецкие орехи и карамелизированная груша
Сливочный крем с Дор Блю
"Капрезе":
Кекс с моцареллой, вялеными томатами и травами
Начинка: моцарелла...
Удиви гостей Новогодним меню - Три мусса, рийет, пате и три террина, а еще пикули, крекеры, тарталетки, соус и ягодные жемчужины.
Сбор открыт на конспект от Ольги Деффи
Ну что же! Пришла представить вам буквально проект года! Нам всем сейчас приходится много готовить.
Несмотря на то, что многие из нас любят готовить, сейчас от этого устаю даже я. Дети дома, мужья дома, еда исчезает со скоростью света.
Мне захотелось облегчить ваш труд, чтобы и вы и ваши семьи...