Медово-имбирное тесто - самый важный рецепт, легендарная классика. Кто попробовал его однажды, останавливает свой выбор на нем. Пряники выходят внутри мягкие, сверху с хрустящей корочкой, идеальной формы и очень долго сохраняют свою мягкость.
Видео-рецепт и технологическая карта в текстовом...
После этих МК вы научитесь:
- готовить пряничное тесто 2 видов:
- " Медовое", сроком годности до 6 месяцев;
- тесто без мёда, сроком годности до 3 месяцев;
- понимать рабочие консистенции АЙСИНГА и готовить его самостоятельно;
- научитесь работать с кондитерскими насадками;
- выпекать...
И это не просто торт! Это настоящее новогоднее чудо…
Нежные медовые коржи, изумительный апельсиновый крем, брусничное компоте и необычный вертикальный разрез! Этот тортик на случай, когда хочется преподнести классический вкус в совершенно новом праздничном образе.
Уже представили его? Да, это...
Что входит
⠀
✅ Подробное пошаговое видео по приготовлению теста - крупным планом, понятно и подробно
⠀
✅ Проговариваю все нюансы по ингредиентам (на чем можно сэкономить, на чем не стоит)
⠀
✅ Отвечаю на все вопросы относительно особенностей хранения, сроков и так далее
⠀
Бонус!!
Дарю запись...
Абсолютный фаворит на заказ прошлого года.
С удовольствием поделимся своими знаниями.
Теперь эти милые ежики раздадут свои кусочки пазлов по всему миру!
В этом уроке:
Фон. Имитация белой деревянной доски
Работа с силиконовыми штампами
Один из самых популярных уроков - Принцесса Хлоя. Отлично подойдет, как для для начинающих, так и для профессионалов. Так что, если принцессы ещё не ваш конек - начните с Хлои, она вас многому научит, делать ее одно удовольствие, а получить тортик с таким пряничком - восторг для любой принцессы...
Наш оригинальный английский рецепт имбирно-медового печенья.
Этот рецепт мы получили от одной бабушки из английского города Scarborough.
Мы, действительно, долгое время держали его под "семью замками", но сейчас решили поделиться им с вами.
Нам показалось это честным и правильным, по...
"Пряничные цветы 2.0". Учимся создавать пряничные букеты!
Представьте, что такими букетами можно поздравить с праздником маму, тётю, бабушку, подруг и преподавателей! Написать об этом вашим клиентам! Ведь оригинальный и вкуснейший подарок захотят подарить или получить многие! Обещаю, что...
⠀На курсе вас ждут целых 3 мастер-класса и супер полезный вебинар на тему "Продажи. Как продавать пряники дорого!".
⠀Мастер-классы:
1️⃣ Пряничный карандаш-шкатулка со школьниками. Подвижная пряничная игрушка. Научу вас делать сложные формы, расписывать лица, и создавать подвижный механизм
2️⃣...
"Пряничные цветы 3.0". Учимся создавать пряничные букеты!
Представьте, что такими букетами можно поздравить с праздником маму, тётю, бабушку, подруг и преподавателей! Написать об этом вашим клиентам! Ведь оригинальный и вкуснейший подарок захотят подарить или получить многие! Обещаю, что...
Впереди - Главный праздник года! И наверняка вы уже не раз задумались, что кому подарить?
Расписные пряники - идеальный подарок! Оригинальный, запоминающийся, демонстрирующий вашу любовь и заботу!
И прямо сейчас вы можете научиться готовить и украшать такие пряники и сделать родным и близким...
Думаете, что Вам такое не под силу? Очень сильно ошибаетесь! "Не боги горшки обжигают"
Я предлагаю вам видео курс "Пряничная сказка" по изготовлению пряничных домиков.
Этот видеокурс состоит из пяти подробных видео мастер-классов, благодаря которым
Вы научитесь:
Готовить пряности для...
Пряничный набор из четырех новогодних пряников: пряничный человечек, леденец, снежинка, избушка
Сделайте невероятные ароматные имбирные пряники, которые приведут в восторг всех. Их можно подарить друзьям и знакомым на Новый год, ведь они хранятся больше 6 месяцев и приносят счастье в дом. Или...
Подойдёт, если
хотите научится выпекать красивые пряники своими руками
любите готовить и баловать близких вкусной выпечкой
хотели бы повысить квалификацию в изготовлении десертов
Результаты
Узнаете рецепты нескольких видов пряничного теста
Научитесь создавать Глазурь (Айсинг) для декора...
Вы получите запись трех интересных эфиров.
Программа курса:
✔УРОК1️⃣ "Дедушка мороз"
▪Делаем состаренную основу
▪Работаем в технике пайпинг
▪Делаем дед мороза статуэтным пряником
▪Тонировка и прорисовка пряника
✔УРОК2️⃣ "Снегурочка"
▪Работаем в технике пайпинг
▪Уделяем много внимания прорисовки...
Вы получите видео-урок по созданию детских пряничных раскрасок.
В уроке вас ждет:
- рецепт и приготовление пряничного козульного теста (без меда, ведь часто у деток на него аллергия),
- раскатка, выпечка раскрасок (можете готовить и другие пряники),
- рецепт и приготовление айсинга,
- заливка...
БАЗОВЫЙ КУРС-ЭТО:
-ТЕСТО!Как приготовить мое фирменное имбирное пряничное тесто.
-Все о ГЛАЗУРИ! Консистенции. Разборка!!
-ЗАЛИВКА! Очень важный урок для начинающих!! Мой лайфхаки при заливке пряников разного размера.
-Урок по росписи!! Сегодня можно взять Лавандового Мишку
Обычно в Базовый...
Хотите удивить и порадовать пряничком?
Встречайте новый видео-урок по пряничным ложкам, в котором я показываю:
- выпечку заготовок,
-подготовку к росписи и роспись 3 ложек ,
-лекала прикладываю на 4 шт,
- рецепт теста.