Идеальная пита — воздушная, мягкая, с тем самым кармашком внутри.
Что вы получите:
Авторский рецепт питы
Без глютена, яиц, молочных продуктов, дрожжей и закваски.
Пита, которая надувается в духовке, образуя полноценный кармашек для начинки — основа для быстрых, сытных и разнообразных обедов и...
Эта коллекция представляет собой подборку из 40 рецептов хлеба и лепёшек, охватывающих традиции и кулинарные техники различных народов мира. Здесь вы найдёте как классические рецепты (лаваш, пита, хачапури, багеты, ржаной хлеб, халла), так и более экзотические варианты – от эфиопской инджеры до...
Сборник рецептов простых и вкусных блюд для пикника
Лето - время пикников
21 рецепт простых и вкусных блюд
Общие рекомендации, что взять с собой на пикник
И немного о пикниках как о международном культурном явлении
Для пикника - и не только
Рецепты, подходящие не только для пикника
Блюда...
В этом мастер-классе Мария расскажет о всех видах муки и их особенностях, этапах выведения, хранения и утилизации ржаной закваски. Покажет, как испечь первый хлеб на молодой закваске. Поделится оригинальным рецептом ржаных вафель для утилизации оставшейся закваски. Научит вас печь классические...
Друзья, набор на наш интенсивный онлайн-МК открыт! Два дня полностью про хлеб и закваску! Будем печь пшеничный хлеб на любой случай: на каждый день и к праздничному столу, для пикников и вылазок, печь просто, вкусно и интересно!
В программе подовый и формовой хлеб, багеты, арабская пита, панини...
На самом деле фастфуд - это любая еда, которую можно приготовить быстро. Так почему же все считают ее вредной? Разбираемся, чем «грешат» рестораны быстрого питания:
используют много сахара, чтобы получить красивую корочку;
жарят в большом количестве масла;
используют продукты не лучшего...
О курсе
Еда, которую едят на ходу и одной рукой! Одна из самых популярных концепций в мире - национальный стрит-фуд.
Вы будете знать:
все об основных техниках, с помощью которых можно приготовить сытные и интересные блюда, отражающие концепцию стрит-фуд
принципы работы заведений с концепцией...