Перед вами не просто сборник рецептов!
Я обожаю котлеты за одну простую вещь: это то самое блюдо “как в детстве”, которое любят ВСЕ, включая детей, мужей и других капризных родственников
Но будешь же каждый день, снова и снова готовить одно и то же?
Так даже самые любимые котлетки успеют...
Экономия времени и денег начинается с плиты. Эта книга — ваш личный помощник в организации домашнего питания без суеты, хаоса и бесконечных походов в магазин.
Внутри — десятки проверенных рецептов, которые можно приготовить заранее и хранить в морозилке или холодильнике:
пельмени, вареники...
Качественные котлеты - одни из самых востребованных полуфабрикатов в любой линейке - как продаж, так и на своей кухне.
Для кого?
- Для мастеров полуфабрикатов
- Для мам, которые хотят быстро, вкусно и полезно накормить семью
- Для тех, у кого не получаются сочные котлеты
- Для тех, кто на...
Я собрала для вас небанальные рецепты котлет из разных видов мяса, птицы, рыбы и даже
овощей.
Все рецепты проверены годами и уже собрали сотни восторженных отзывов среди моих
читателей. Вы обязательно сможете выбрать из этого сборника интересные для себя варианты!
Со вкусом и любовью @milaisto...
Сборник Полуфабрикаты включает в себя 50 рецептов, которые облегчат вам жизнь. Среди них пельмени, манты, блинчики, голубцы, долма, котлеты, биточки, вареники, люля, лодочки, колбаски, рулетики, пирожки, сырники, купаты, наггетсы и много другое.
Этот долгожданный сборник состоит из сладких и...
Забудьте про резиновые котлеты и сухие запеканки!
Готовим классику и новые варианты, чтобы удивлять семью каждый день
ПРОГРАММА курса:
Урок 1. Классические шедевральные котлеты
Урок 2. Рыбная котлета. припущенная в воде
Урок 3. Сочные ежики на итальянский манер
Урок 4. Люля из курицы нежнейшие...
Вы научитесь понимать базовые принципы каждого этапа приготовления, изучите более 50 вариаций котлет и сочините свой фирменный рецепт
Мой новый труд ответит на все ваши вопросы о котлетах:
Как приготовить по-настоящему сочные и нежные котлеты?
Как сделать так, чтобы котлеты не разваливались...
Вы научитесь понимать базовые принципы каждого этапа приготовления, изучите более 50 вариаций котлет и сочините свой фирменный рецепт
Мой новый труд ответит на все ваши вопросы о котлетах:
Как приготовить по-настоящему сочные и нежные котлеты?
Как сделать так, чтобы котлеты не разваливались...
Как же мне нравится новый выпуск ПРАсезонных! Он получается просто феерическим. Я отработала 5 блюд и они все мои любимые. Котлеты из баранины со свеклой - шедевр. Капоната - нет слов. Салат из молодого картофеля и фасоли - улет. Маринованные перцы - палочка-выручалочка на все случаи жизни! Как...
СБОРНИК ОСНОВНЫХ БЛЮД
7 основных блюд с гарнирами от шефа Аликова Игоря
Содержание урока:
Бефстроганов с картофельным пюре;
Классические говяжьи котлеты, картофель Айдахо и соус Чимичурри;
Фрикасе из куриного бедра, рассыпчатый рис;
Гречотто с грибами;
Буженина, тушеная капуста и...
Базовый кулинарный онлайн-курс "Кулинарные основы"
Старт - 2 января 2020 года.
Изучите кулинарную базу и научитесь готовить 45+ домашних блюд из простых продуктов по проверенным рецептам от шефа.
За всеми рецептами в интернете стоит всего десяток техник. Изучите их — и вы сможете понимать...
Сборник 2:
Картофельные зразы (основа)
Капустная и картофельные начинки для полуфабрикатов
Фирменные голубцы и перцы
Котлета по-киевски
Подробные рецептуры с граммовками и пошаговой технологией
Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств.
Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя:
– Технико-технологическую карту;
– Технологическую карту;
– Калькуляционную карту по средним Российским ценам;
– Акт контрольной проработки изделия;
–...
Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств.
Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя:
– Технико-технологическую карту;
– Технологическую карту;
– Калькуляционную карту по средним Российским ценам;
– Акт контрольной проработки изделия;
–...
Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств.
Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя:
– Технико-технологическую карту;
– Технологическую карту;
– Калькуляционную карту по средним Российским ценам;
– Акт контрольной проработки изделия;
–...
Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств.
Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя:
• Технико-технологическую карту;
• Технологическую карту;
• Калькуляционную карту;
• Рецептуру;
• Расчет массовой доли сахара и жира;
• Расчет...
Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств.
Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя:
– Технико-технологическую карту;
– Технологическую карту;
– Калькуляционную карту по средним Российским ценам;
– Акт контрольной проработки изделия;
–...